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『アーネストのすまいるファンサイト』

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【粉末茶で冷茶♪】栄養まるごと、美味しい一杯!【お茶挽き香房】

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緑茶の粉末ゴリゴリ作ってみた!

モニプラさんでアーネスト株式会社さんから、おうちにある緑茶で粉末緑茶が作れる「お茶挽き香房」をいただきました。緑茶をおうちで入れると、その栄養素の70%はお茶殻の中に入っているんだそうで・・・これって殆ど捨ててることになりますよね?乾燥したお茶の葉をそのまま粉末にしたら、この栄養素を全部頂くことができます。うちにもハンディブレンダーについてきたグラインダーがあるので、作れないこともなかったのですが…これが、片づけるときが大変で…結局数回使っただけで仕舞い込んでしまいました。今回頂いた「お茶挽き香房」は、陶器でできたすり鉢とすり棒で、とにかく扱いが楽。危ない刃もなく、細かいディンブル(へこみ)加工がされているだけなので洗うのも楽。動力は人力ですが、テレビでも見ながら力を入れずにゴーリゴーリと器の中をすり棒でこすっているうちにできてしまいます。器の底にはシリコンの滑り止め付きで、至れり尽くせり。おまけはこの器の形。直接お水やお湯を入れることで、お茶碗としても使えます。さっそく最近はあまり使わなくて、残っていたお茶の葉を使って粉末茶を作ってみましょう。今回は少し多め。ゴリゴリ・・・ほんの2分程やってみて、結構簡単!と喜びましたが、これでは荒いので、テレビを見ながら続けてみました。しつこくやっていたらこんな感じに。色も少し変わりました。このくらいでいいかな?コップに量も考えずドバーーーーーニガーーーーーーーーーー!下にはたまっているし、上には粉末になり切れていない目の粗いお茶の葉が浮いてるしーこれはイカン。続けてゴリゴリゴリゴリ・・・・もんのすごく細かくなりました。見た目は色が薄い抹茶みたい。小さじ1/4程をお水に溶かして。冷茶ができましたー。これ簡単ですよ。お水に溶かすだけ。お湯不要。このものすごく細かな粉末になった緑茶を、ヨーグルトに混ぜたのがこちら。ヨーグルトに緑茶?と言わず、一度試してみてください。これは美味しい!今これにはまってます。そして今夜の夕ご飯。鶏胸肉の塩唐揚げ塩コショウをして、片栗粉を付けて少ない油で揚げ焼きしただけ。これでは味気ないので、先ほどの緑茶粉末にお塩を加えて、緑茶塩を作りまして。付けて食べてみたらあーら美味しい。ゴジラさんが喜んで食べてくれました。天ぷらに抹茶塩はよく聞きますが、唐揚げに緑茶塩もGOODですよ~~~ホントはシフォン作ったりケーキを焼いたりしたかったんですが、今回は時間切れ。シフォンは細かく、緑茶ケーキは少し粗めがいいかな。「お茶挽き香房」は好きなところで止められるので、用途によって粗さを変えることができます。大きさも少し大きめなお茶碗ほどの大きさなので、しまっておく場所も取らない優秀さ。片づけこまないで、普段使いにしたいです。機会がありましたら「お茶挽き香房」で作った粉末緑茶、一度お試しくださいまし。ごちそうさまでした♪アーネストファンサイトファンサイト参加中
モニプラさんでモニプラさんで

ぽんた   2014-08-12 23:39:32 提供:アーネスト株式会社

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アーネスト株式会社

私たちアーネスト株式会社はキッチン雑貨を中心に、アイデア性に富んだ暮らしの便利グッズをお届けするメーカーです。年間50~70アイテムの新商品を発売し、皆様にお届けしております。私たちの商品でみなさまがハッピーになれば、それが私たちの一番の喜びです。

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