『アーネストのすまいるファンサイト』
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先日、町内広報に載っていたこのレシピが
とても美味しかったので、私の覚え書きです♪
材料4人分
新玉ねぎ 中2個
ベーコン 2〜3枚
パセリ 少量
マヨネーズ 大さじ2
ミニトマト 4個
ピザ用チーズ 60〜80g
作り方
?玉ねぎを横半分に切り、カップとして
利用するため外側1枚〜2枚をはがす。
?残った玉ねぎはしんを取り、繊維に沿って
薄切りにする。
パセリは荒いみじん切り、ベーコンは約1cm幅に切る。
?ボウルに?とマヨネーズを混ぜ合わせ、
玉ねぎのカップに盛り、上にピザ用チーズを散らし、
ヘタを取り4つ切りにしたミニトマトを乗せる。
??を約240度のオーブントースターで約7〜8分焼く。
チーズが溶け、ほんのり焦げ目がついたら出来上がり。
ポイント
お好みでカップの下にパンの角切りやクラッカーを入れてもいい。
これをすると、パンに味がしみてと…
tomome 2012-06-21 00:00:00 提供:アーネスト株式会社
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