コーヒー」は英語で"Coffee"、独語で"Kaffee（カフェー）"、仏語では"Cafe（カフェ）"と綴り、その語源はコーヒー原産国であるエチオピアの古くからコーヒーを育んできた「Kaffa（カファ）」という地名に由来するってお話は、ブログで何度かご紹介していますね。
今日はもう1つの由来を・・・「ワイン」を意味する言葉として使われていたアラビア語の「Qahwah（カフワ）」に由来するとも言われているそうです。コーヒーを飲むと、お酒を飲んだときのように体が興奮し、心身ともに元気になることからそう呼ばれるようになったとか。
本当にコーヒーを飲むととっても元気になるような気がして、ステラは大好き！美味しいコーヒーがあると聞くとすぐに飲みに行きます。

　

今日は、良質なスペシャルティコーヒーを中心に様々な国、地域のコーヒー豆を取り揃えて
販売しているAROMAS COFFEE MARKETのACMブレンドセット3種類を飲み比べてみました。

AROMAS COFFEE MARKET
　　ACMブレンドセット　

ステラは挽き立てを楽しもみたいので、自宅で豆を挽いて、すぐにコーヒーを飲みます。
挽いている時の香りも楽しみの一つです。

　　

ACMライトブレンド
　
　
浅煎りのスペシャルティコーヒーを使用したブレンドです。
こちらは、さわやかな酸味とさっぱりとした後味が特徴のコーヒー

ACMミディアムブレンド
　

中煎りのスペシャルティコーヒーを使用したブレンドです。
こちらは、チョコレートのような口当たりとたっぷりのフルーツ感が感じられるコーヒーです。

ACMダークブレンド
　

深煎りのスペシャルティコーヒーを使用したブレンドです。
こちらは、しっかりとした口当たりで、ミルクとの相性もピッタリのコーヒーです。

挽いている時の香りとコーヒーの味わい・・・
ライトブレンド・・・コスタリカ、ニカラグアの豆はあまり飲んだ事がないのですが、浅煎りの全体に軽い酸味と香りがブラックでも飲み安い、誰もが好むあじわいですね。

ミディアムブレンド・・ブラジルとグァテマラのブレンドは大好きです。いつもの飲んでいるコーヒーはコロンビアがベースでグァテマラとブラジルをミディアムローストしたものですが、コロンビアが入っていなくても、甘い香りとコクがあって、滑らかな軽い苦味と甘みが確かにチョコレートのような味わいで、大好きです。ミルクを入れても、ブラックでも、お砂糖をいれても、自分好みの飲み方、どれを試しても美味しいです。

ダークブレンド・・コロンビアでマイルドなはずなのに、フレンチローストよりもイタリアンローストに近いような深みのある芳香が部屋中に、苦味のあるコーヒー好きにはたまらない味わいです。インドネシアの豆も始めて味わいますが、エスプレッソや、アイスコーヒーにしても美味しかったです。

さて、貴方はどんなコーヒーがお好きですか？　
Blended　Coffee？　Straight　Coffee？

今日は、これで5杯目のコーヒーです。クリスマスツリーの暖炉の前で飲むコーヒーは最高に美味しい・・・こんな気球に乗った紳士にもコーヒーはぴったりでしょ？

　

じゃ、またね。

AROMASCOFFEEMARKETファンサイト応援中

ステラ 　 2010-12-06 17:36:28 提供：AROMAS COFFEE MARKET