>三毛猫はもう20数年来のコーヒー好き。目覚めのコーヒー、食後のコーヒー、寛ぎのコーヒー・・・。 1日に何杯も飲むから会社の引き出しにはインスタントやドリップコーヒー、おうちにはコーヒー豆もあるわ。モニプラさんでいただいた、『コスタリカ カンデリージャ』 このコーヒーの特徴は、≪フローラルな香りと、赤ワインのようなしっかりとした口当たりのコーヒー≫ちょっと楽しみだわ! いただいたのは100g結構何日も楽しめるので香りが飛ばないように豆でいただいたの。もう何年も前に東急ハンズで買った手回しコーヒーミルを使うのよ。 小さなミルだから、何人もお友達が来た時は大変なのでお店で挽いてもらったのを使うけど一人分なら大さじ山盛り1杯くらいの豆で充分なので簡単よ。 このコーヒー豆の焙煎度合いは浅煎り。いつも使っている豆より少し小振りな感じがするわ。ごりごり回して粉のできあがり。 粉の挽き具合も調節できるのよ。 フィルターに入れてお湯を注ぐといい具合にふゎ〜っと膨れ上がるの。コーヒーを入れると部屋中がいい香りに包まれるから、それも好きなのよ。芳香剤を使うより、秋冬はコーヒ…
投稿日時:2010/11/07
: 三毛猫グルメ館
提供:AROMAS COFFEE MARKET