先日、AROMAS COFFEE MARKETさんのモニターに当選し、『ACMダークブレンド・100g』が、我が家へ届きましたウレシイっこちら、深煎りのスペシャルティコーヒーを使用したブレンドということで、しっかりとした口当たりで、ミルクとの相性もピッタリのコーヒーだそうですこれは美味しそうな予感・・・。袋を開けると、フワ～っと、コーヒーのいい香りがします。癒される～まさに「アロマ」ですね。このコーヒーは、アイスで淹れるのがおススメのようで、さっそく、アイスコーヒーを作る準備を。ここ最近の我が家のアイスコーヒーは、もっぱら、水出しアイスコーヒーだったので、豆はかなり細かく挽いてもらっていましたが、こちらはお湯から淹れるもので、豆は粗めに挽かれていました。お湯から淹れてアイスコーヒーを作るのは、久々だー。実は、お湯からバージョンのアイスコーヒー、今まで美味しく出来た試しがないんだよなー。ドキドキ普段なら、豆もお湯もすべて目分量で、適当に淹れていたのですが、（だからおいしくなかったのかも）せっかくなので、お店の説明通りに、丁寧に淹れてみました。カップ2杯分ですと、コーヒー豆20g、氷100ｇ、お湯150ccが、美味しいアイスコーヒーの目安のようで、その分量通りにすることはもちろん、淹れる前の裏技や、蒸らし時間や注意事項も、忠実に守りました☆さてさて！出来上がりのお品。氷たっぷりのグラスに注ぎます。うんっこれは美味しいです！香りよし。味よし。苦さよし。口当たりよし。酸味もちょうどよい。きちんと作った甲斐がありましたわ～私、酸味の強いコーヒーは苦手なのですが、こちらのコーヒーは酸味はあまり感じられず、本当にマイルド。旦那様も気に入ったようで、「コーヒーゼリーにしたらおいしそうだね」と、なかなか気の利くコメントをくれましたよミルクとの相性もいいとのことだったので、半分飲んだところで、ミルクをたっぷり注いで、残りはカフェオレにしました。うんうん、確かに相性ばっちり。クセのない味のコーヒーだからこそ、ミルクとの相性もいいんだと思います。夏も終わり、温かいコーヒーが恋しい季節到来ですが、こちらのアイスコーヒーは、冬でも楽しめそうな美味しさの、オススメの一品です。AROMASCOFFEEMARKETファンサイト応援中

りょんとも 　 2010-10-04 23:32:21 提供：AROMAS COFFEE MARKET