『堺の総合刃物メーカー【アルスコーポレーション】の公式ファンサイト』
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アルスコーポレーション株式会社 |
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こんにちは♪
昨夜から雨・・・
雨が降ると、モクズガニが川を下降してきて、とれるようになるんですよね~
9月に入ってからのお楽しみなのですが、
主人が3匹だけとれたと持って帰ってくれました♪
私の晩酌用の、久保田 千壽(日本酒)をチビチビ飲みながら美味しくいただきました♪
私、主人、娘と、初物なので1匹ずつ仲良く分けて食べましたよ~
まだちょっと早いから、どうかなぁと思ったけど、ミソもちゃんと入ってた♪
この3匹はちょっと小さかったから、食べごたえはなかったけど、美味しかった~
主人と娘は、バラすのが下手なので、こうやって私がバラしてあげます。
カニが小さいから、一苦労なんだけど、身、うちこ、ミソの三種盛り
混ぜて食べると美味しいんだよね~
大量にとれたときは、ちゃわん一杯になるくらいバラします。
1匹バラすのに10分くらいかかるから、大変~
とっても濃厚なミソなので、毛ガニが好きな人は、きっと好きだと思います♪
モクズガニ
アルスコーポレーション ARSさんの、
シェフスター ChefStar 料理人鋏 料理はさみがあれば・・・
もっと短時間にばらせるかも♪
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【Chef Star料理人鋏(はさみ)】で料理がサクサク!モニター募集
mana 2011-08-21 13:36:28 提供:アルスコーポレーション株式会社
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