『アサヒフード&ヘルスケアファンサイト 人気のアクアレイナ・発芽大麦をお届け!』
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アサヒフードアンドヘルスケア の一日分の青汁
最近、青汁に凝ってていろんなメーカーの飲んでます。
こちらの特徴
国産100%の大麦若葉とアサヒ独自の発酵ニンジン汁だけを使用。
青汁よりも、発酵ニンジン汁のが気になる
研究所がさまざまな乳酸菌でテストした結果、発見したのが、日本の漬け物から得た「LBPL-4」という植物性乳酸菌でした。この乳酸菌を使い、発酵条件(濃度、温度、時間など)を厳しく管理することで、砂糖・食塩・食品添加物などを一切使用せずに、発酵だけでニンジン独特の風味を改善することに成功したのです。
この研究結果はアサヒ飲料の特許技術になっています。
だって。
パッケージが大きいですね。
早速、飲んでみます。
フリーズドライの超細かい粉状です。
豆乳を注いだだけで、かなり溶ける。
すごーい。今まで飲んでた青汁よりも、混ざり具合良しですよ。
混ぜると、こんなに綺麗な抹茶色。
ゴクゴク飲めます。
溶け切ってない塊をちょっと味見してみました。
ほんのり、しょっぱい。酸っぱい。
砂糖も食塩も不使用なので、おそらく発酵ニンジンの味なんでしょうね。
なんだろう。青汁らしさの青臭さもまったくなくって、むしろちょっと物足りない感じ。
青臭さが苦手な人には絶対飲みやすいです。
私はもうちょっと、青臭さというか抹茶のような後味が欲しいなぁ~と思いました。
発酵ニンジンが初めてなので、続けてみて青汁だけとの違いが出るか
楽しみだな~~
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まゆひめ 2011-07-08 00:00:00 提供:アサヒフードアンドヘルスケア株式会社
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