こんにちは！
アサヒフードアンドヘルスケア、モニプラ担当の吉田です。

まだまだ暑い日もありますが、それでも朝晩はぐっと涼しくなり、秋の訪れを感じる今日この頃。
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
秋は実りの季節です。皆さまもぜひ素敵な日々をお過ごしくださいませ。

さて、今回モニターを募集させていただくのは、
日本雑穀アワード2011で見事銀賞を受賞した「黄金の発芽大麦」です！


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　　大人気の雑穀ごはん　「黄金の発芽大麦（10袋）」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしいアイデアレシピ大募集！！
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◆麦の栄養を丸ごとおいしく
通常の麦ご飯は、食べやすくするために、大麦の外側を４０～５０％くらい
削り取って作られています。
しかし、実はこの削り取られた部分に「β－グルカン」という食物繊維や、
ビタミン、ミネラルなどの栄養成分がたくさん含まれているのです。

発芽大麦はビール会社の製麦技術を駆使し、栄養豊富な麦を外側まで丸ごと
おいしく食べられるようにしました。

◆国産契約農家だからできたダイシモチ
お酒の原料として麦を研究していたところ、麦芽を米飯に炊き込むとおいしい
ということを発見したのが「黄金の発芽大麦」のはじまり。
商品化にあたり、麦の中でも栄養成分に優れた“ダイシモチ”を採用しました。

この“ダイシモチ”は栽培している農家が非常に少なく、
市場にあまり流通していませんでしたが、　
農家の方と栽培契約を結ぶことで商品に使用できるようになりました。
　

◆冷めてもおいしい
「黄金の発芽大麦」を炊き込んだご飯は、香ばしくて甘い香りがします。
赤飯に似たきれいな色は、黒米をブレンドしているから。

“ダイシモチ”は、もち性の大麦品種なので、モチモチの食感が特徴。
冷めてもぱさつかずしっとりしていて、お弁当にもぴったりです。

個包装なので量る手間もなく、いつものご飯に混ぜて炊くだけ！
外側はぷちぷち、中味はもちもちの食感をぜひお試し下さい！


白米と一緒に炊くだけで、香ばしく甘い香りが特徴の「黄金の発芽大麦」。
あなただけのおいしい食べ方や、アイデアレシピをぜひご紹介ください！



☆詳しくはこちら☆
商品をモニターし、アイデアレシピをご投稿くださる方を10名募集いたします！
みなさまのご応募、お待ちしております！