アサヒフード&ヘルスケアファンサイト 人気のアクアレイナ・発芽大麦をお届け!

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雑穀アワード銀賞受賞!!大人気の雑穀ご飯「黄金の発芽大麦」アイデアレシピ大募集!

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ごはん

食物繊維をとるために注文していた胚芽押麦をが届いたので発芽米と混ぜて炊いてみました。







ぱさぱさになってしまった。
麦ってすごいぱさぱさなんですね。黒米を発芽米に混ぜたらいい感じだったので同じようにやってみたのですが失敗でした。
麦は普通の白米に混ぜるのにかぎりますね

黄金の発芽大麦のモニターに応募しました。
http://www.afhshop.com/food/relay/h_ohmugi?AFH=B0122&cid=mnpl_2010

発芽させた大麦って初めてです。香ばしくて甘い香りがするそうです。黒米がブレンドされているみたいなのでぱさぱさせずおいしくいただけそうですね。




葛粉を買っていたのを思い出したので葛餅を作ってみました。
作り方は、、、、袋には白くなるまで火にかけてから蒸し器で蒸すと書いてあったのですが、面倒なのでわらび餅と同じ作り方でやってみました。
出来立てをきなこにつけて食べてみたら、ぬるいけどやわらかくておいしい








冷やしたらもっとおいしいだろうと思ってしばらく冷蔵庫にいれてみたら、、
白くなって固くなっていた
食べてみたら固くてめっちゃおいしくない。別物やん
捨てようと思ったけどレンジで少しあっためてみたら一部透明に。
続けてレンジでやり続けたら全部透明になって柔らかくなった


ちゃんと食べられるようになったのですが、、
冷たいのはどうやったらいいの










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nana   2011-09-15 10:19:56 提供:アサヒフードアンドヘルスケア株式会社

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