ぽん酢大好きのわが家。一時は7～8種類ほどのぽん酢を常備してましたが、ここしばらくは3種類に抑えています。 というのも単純な理由で、それだけの本数を冷蔵庫に入れると、ほかのビン類を入れるスペースがなくなるから(^^;なのですが「今日、新人入ったよ」「おっ、美味そうじゃん」私も美味しそうと思うけどね……この時点でそう思う私たちの感覚ってちょっとヘンかも。 上にゆず成分が浮いてますが、こういうタイプのぽん酢が私の好みなんですよね～(人´∀`).☆.｡.:*･ﾟ  高知県の旭フレッシュの土佐山村のゆずぽん酢『ゆずづくし』。使用しているゆずはもちろん高知県産で、果汁21％配合です。土佐だけに、坂本竜馬。よく見ると、「すっぱさ控えめ」とあって、酸っぱいものが大好きな私は、ちょっとガッカリ。その下には「お子様にも女性にもピッタリ！」とありますが、女性よりも男性のほうが酸っぱいもの苦手じゃないかしら～？このぽん酢で最初に食べたのが、ダンナの誕生日フグ。「すっぱさ控えめ」のすっぱさは、どうやらお酢のすっぱさを指してるようで、ゆずの香りと酸味がしっかり感じられます～♪わが家にあるぽん酢の中で、いちばんフグに合う味でした。  隣に写っている旭ポンズは大阪の会社なので、旭フレッシュとは関係ない、と思う（＾＾；鍋の時は途中でぽん酢を変えたり、ブレンドしたりして楽しむのでテーブルにぽん酢がズラッと並びます。ぽん酢の種類がMAXだった頃は、壮観でしたｗｗ ちょっともったいないけど、ゆずづくしとマヨネーズと合わせて、ほうれん草とささみを合えてみました。ほうれん草より、春菊や菜の花のようなちょっとクセのある青菜のほうがよかったかも。ブロッコリーにも合いそうだなぁ。  アスパラを茹でて、大根おろしとぽん酢でサッパリと。 これからの季節、登場回数が増える冷や奴もぽん酢で。 わかめとタコにたっぷりの薬味（大葉、ミョウガ、万能ネギ、生姜）とゆずづくしをかけて。生姜も高知が名産ですね♪ GW中にしゃぶしゃぶを食べたい！ というダンナリクエストでしゃぶしゃぶ。お風呂掃除を交換条件にしたのに、まだやってもらってないぞ。今週末に掃除してもらわなくちゃ。 旭フレッシュ㈱　ごちそうばなしネットファンサイト参加中 何にでも合うぽん酢ですが、オススメは魚介系。フグにピッタリだったので、鯛とかヒラメとかもよさそうだな～。今ごろ気づいたけれど、高知県のぽん酢なのだから、ここはカツオを食べるべきでした！近いうち、カツオを買ってこようっと♪ 

Hatsune 　 2014-05-07 14:52:00 提供：旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット