高知県名産の　柚子・生姜　を使用した
『香り楽しむ甘酢』
を　お試しさせていただいてます

『甘酢』って　
いろんな料理に　使用できますよね

甘酢漬け・和え物の味付け
サラダ・煮もの・寿司・炒め物

甘酸っぱく味付けしたいな
と思うものに　使えば　間違いない　　

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この商品は　
「ゆず風味」
「ゆずしょうが風味」　の2種！
せっかくだから　
その香りを楽しめる料理で
使用したいですね

右写真は　
『キュウリとツナの黄身酢和え』
ツナと　塩もみしたキュウリに、
黄身と本商品（ゆず風味）を混ぜて作ったソースをかけた　おつまみです。
コクのある黄身を　さっぱりした甘酢が　やわらかい味にしています。
ソースに　ほのかな柚子の香りがするので　簡単なのに　オシャレな料理に見えます

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『鶏手羽の甘酢煮』
甘酢（ゆずしょうが風味）を利用し、
甘酸っぱい照り焼き煮？にした　おつまみ。
骨付き肉を　酢で煮ると、身離れがよくなり　食べやすいですし、
とても　柔らかく仕上がります　
しょうが風味が　肉の臭みを消してくれるところも　便利

『大根マリネのオードブル風』
薄切りした大根を　甘酢（ゆず風味）に漬けておき、
味がしみたら、ハム・チーズと一緒に　
爪楊枝に刺した・・・・・
それだけです　
爪楊枝に刺すだけで、おしゃれになるので　すごい！！！
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『豚肉とキャベツの甘酢あえ』
暑くて　食欲が落ちたとき、
甘酢のさっぱり味は　食べやすいもの。
また、酢は　疲れをとってくれますよね　
豚薄切り肉・キャベツに　
甘酢（ゆずしょうが風味）を混ぜ、
電子レンジで　チン！しただけの　1品。
火を使わないので、
暑い夏、主婦の見方のレシピです　

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『甘酢から揚げ丼』
残った唐揚げで、味付けをかえて　丼に
唐揚げに　甘酢（お好みの風味で）をかけ、
電子レンジで　温め。
ご飯に　お好みの野菜をのせ、
甘酢がしみこんだ　唐揚げをのせるだけ！
脂くどかった唐揚げが　
ちょっと　さっぱり　いただけます





旭フレッシュさん
こんな調子で　手軽に使える甘酢、大変重宝しています
ゆずの風味が強すぎると　扱いにくいでしょうが、
どんな料理に使用しても　ちょうどよい加減に　香る～
そんな程度のゆずなので、思いつきで　いろんな料理にしようしましたが、
失敗が　ありませんでした

おっと！　最後に　『希少糖』　の話を・・・・・
この商品に使われている　糖分は　今話題の　『希少糖』です
希少糖は　「自然が生んだ機能性甘味料」で、
甘味が砂糖の7～8割あるのにカロリーは、ほぼゼロ！
さらに肥満抑制や血糖値が上がりにくく、
そのうえメタボリックシンドローム対策に期待されている
今、大注目のアイテムです

旭フレッシュ株式会社　『香り楽しむ甘酢』　商品サイト

ダレン・シャン 　 2014-06-03 00:00:00 提供：旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット