November 14, 2013 17:32:57NEW !
テーマ：おうちごはん







　　　　　　　　　☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆





　旦那様が知り合いからゆずをいただいてきました☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆





　☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆


　さっそく皮をむいていきましょう～☆



　☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆


　この状態にしてからの～皮だけを千切りに～☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆



　☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆


　小分けにして冷凍しておくと・・・散らし寿司や煮物に使えるからね～☆


　そして身のほうは・・・少し小さくして～


　フードプロセッサーに～☆このとき大体で良いから種を取っておくと


　後が楽ですよ～☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆



　☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆


　それからブ～ンってまわして・・・



　☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆


　これを種を取り除きつつお鍋に入れます～☆



　☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆



　入れるときにゆずの分量を量っておいて・・・その半量弱の砂糖を


　入れます～☆そして火にかけて煮詰めていきます～☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆



　☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆


　途中で少しはちみつも加えましたよ～☆


　それから切ってあったゆずの皮も少し入れました～☆


　で・・・この作業をしながら耐熱容器で皮をむいて適当な大きさに切った


　里芋をチ～ン☆里芋は炊くとぬるぬる成分でふきこぼれちゃうから・・・


　こうやって火を通しておくととっても楽ちんなんです～☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆


　それをめんつゆを希釈したものとゆずの皮と一緒にサッと炊くと・・・



　☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆


　煮物のできあがり～☆ゆずの風味が効いて美味しいです☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆


　ジャムのほうはあまり煮詰めすぎない程度で火を止めて冷まします・・・


　冷ましてる間に少しかたくなるのでちょっとゆるいくらいでちょうどいい


　ですよ～☆出来上がったものをゆず茶風に飲んでみました☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆



　☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆



　☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆



　☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆


　お湯を入れて気づいたんだけど・・・黒砂糖を使っているから・・・


　ちょっと色が黒っぽいですね～☆


　なかなか美味しかったですよ☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆


　ゆずは余すところ無く使えるので・・・みなさんもいただいたら試して


　みられてはいかがでしょうか～☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆



　　　　　ではでは


　　　　　　　　　　ひい。☆　Ｈｉ－ｓ　　Ｌｉｆｅ　　☆










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これぞぽん酢の王様☆贅沢！ゆず果汁45％使用　ぽん酢の極(きわみ)　10名様募集


旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット


ゆず果汁が４５％も入ったポン酢だって～( ´艸｀)


めちゃめちゃ美味しそう～☆


（ブログとのゆずつながりは関係ないつもりだったんですがｗｗ）


冬はポン酢をよく使うので・・・


美味しいポン酢食べたいな～(*^▽^*)当たりますように～☆

ひい。 　 2013-11-14 00:00:00 提供：旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット