ハチミツってこんなに綺麗でこんなに美味しいんだ～❤そう再認識させてもらったハチミツをご紹介します。　　　　旭フレッシュ株式会社・ごちそうばなしネットさんの有機はちみつ「アカシア」です。旭フレッシュ㈱　ごちそうばなしネットファンサイト参加中　　　　イタリア養蜂家ADIがこだわりぬいて仕上げた、イタリアのアブルッゾ国立公園近郊で採取した有機アカシアハチミツ。中毒症状を起こす物質は一切入っておらず、安心して頂けるのだそうです。まずは、その透明度と黄金色の美しさにうっとり～❤　　　　　　陽の光にかざすと、キラキラと輝きます(#^.^#)そして、その滑らかなこと！！見ただけで上質なはちみつであることが分かります。まずはそのまま一口頂いてみました。それはそれは滑らかな口当たり(#^.^#)そして上品な甘さが口いっぱいに広がります。驚いたのはクセのなさ。今まで特売のハチミツばかり食してきた私。こんなにも味が違うということに驚かされたわけです。このはちみつはその物の味を楽しむためにシンプルに頂いた方が絶対美味しい！ということで、よく食べている無脂肪・プレーンヨーグルトにかけて頂くことにしました。　　　　　無脂肪タイプのヨーグルトってさっぱりしすぎてコクがないのですが、ティースプーン一杯の有機アカシアはちみつを加えただけで、一気に贅沢なお味のヨーグルトに変身！大好きなココナッツサブレとの相性も抜群でした❤そして～これは絶対食べたかった❤ハニートーストです。　　　　　ホテルブレッドを厚めに切ってトースト^m^バターとたっぷりのハチミツをかけて頂きました＼(~o~)／こちらもシンプルですが、もう最高のごちそうです。この癖のない美味しさは、絶対お料理にも大活躍してくれると思いました。以前、ハチミツはお肉を柔らかくしてくれると本で読んだことがあり、試してみることに。使うお肉は、増税アップに苦しむ庶民の味方、鶏むね肉です！！！鶏むね肉は、脂肪分が少なくとてもヘルシーな上に安価なので、我が家でも登場回数は最多な食材の一つです。ただ、火を通すとパサついたり固くなるのがネックなんですよね・・・そこでいつものから揚げに、この有機アカシアはちみつを少し加えて作ってみました。　　　　ハチミツを加えた以外はいつも通り。つけ込んだ鶏肉を片栗粉をまぶして揚げていきます。今回は食べ比べのためにもう一品。同じ鶏胸肉に塩コショウのみで片栗粉をまぶして揚げてみました。これには、ハチミツを使った「ハニーマスタードソース」をかけて頂きます。　　　ハニーマスタードソースの作り方は・・・・粒マスタード（小さじ１～大さじ２お好みで）・ハチミツ（小さじ１～２）・酒（大さじ１）・みりん（大さじ１）・しょうゆ（小さじ１）・３倍濃縮めんつゆ（大さじ１）以上の材料をレンジアップして火を通せば完成＼(^o^)／分量は、大体ですのでお好みで調整してくださいね。さてさて、この日の夕食はこんな感じ。　　　２種類の唐揚げを食べ比べてみると、ハチミツを下味に使った唐揚げの方が断然柔らかい！！こんなにも違うんだとまたまた驚きです。だけどハニーマスタードソースの方も滅茶苦茶美味しい(#^.^#)ハチミツの上品なくせのない甘さがお料理にも大活躍してくれます。これからどんどんハチミツを使ったメニューを作っていきたいな～この日の夕食、家族全員あっという間の完食でした。こちらの有機ハチミツ「アカシア」は５００ｇ入って税込２７００円（送料無料）。ぜひとも一度味わって違いを実感してほしいハチミツです❤旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット

きょうりん 　 2014-04-04 10:15:09 提供：旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット