『高知県産ゆず☆旭フレッシュ㈱ ごちそうばなしネット』
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暑くなってきたので
ボリューム料理も、さっぱりと頂きたい~
ゆず ゆず ゆず なポークステーキを作ってみましたぁ
使用したのは、コチラ
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旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット
豚肉を、塩・胡椒してから、ゆずぽん酢に漬けておきます。
漬けてる間に
キャベツを、ゆずポン酢で炒めておきます
(副菜用です)
漬けた豚肉に、片栗粉をまぶして、
たっぷりめの油で揚げ焼きします
上に、ゆずジュレをかけて、夕ごはんの、できあがり
野菜スープもつけました
この「ゆずづくしジュレ」・・・
うま~い
ゆずに漬けたからなのか、
いつもより、お肉もやわらかかった
固めの肉は、絶対食べない 娘も、
これは「おいしい!」って、いっぱい食べました
家族に大好評だったよ~
ゆずでさっぱり。
これからの季節にピッタリな調味料ですねっ
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2013-06-13 12:20:34 提供:旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット
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当社の看板商品であるぽん酢は、四国山脈の真ん中の豊かな自然ときれいな川に恵まれた土佐山のゆずを使って作っています。
私たちは食の仕事を通して、地域の食にまつわる様々な「物語」を守り、伝え、みなさまの食卓に、安心・安全な食材とともにお届けしたいと願っています。