『高知県産ゆず☆旭フレッシュ㈱ ごちそうばなしネット』
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みょうがみそが少し残っていたので、これで、何かできないかと…。
それで、今おいしいのは、なす。
それも丸ナスがあったので、これを丸いまま、たてに7ミリほどの薄切りにして、バターで片面を焼き、反対の面を向けたら、みょうがみそをぬったら、裏面にも火を通し、これで出来上がりです。
おいしかったんです。
バターの風味とみその風味がマッチして、簡単でそして、和洋風のような感じの味付けで。
ぜひ、皆さんも作ってみてください。
なすが、とても柔らかく、ほろほろとして。
抜群の味でした。
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まーたん 2014-08-08 19:53:53 提供:旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット
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当社の看板商品であるぽん酢は、四国山脈の真ん中の豊かな自然ときれいな川に恵まれた土佐山のゆずを使って作っています。
私たちは食の仕事を通して、地域の食にまつわる様々な「物語」を守り、伝え、みなさまの食卓に、安心・安全な食材とともにお届けしたいと願っています。