『高知県産ゆず☆旭フレッシュ㈱ ごちそうばなしネット』
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旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット |
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☆アレンジメニュー募集☆佃煮2品セット(しょうがかつお・茗荷味噌)>参加中☆
ごちそうばなしネット
http://www.gochisobanashi.net/
(^。^)y-.。o○佃煮2品セット(しょうがかつお・茗荷味噌)
※発送方法は予告なく変更になる可能性があります。
◆しょうがかつお◆
しょうがは身体をあたため免疫力を高めるといわれ、風邪の民間療法に用いられます。薬味としてよく使われますが、鰹節を和えて和風味に仕上げたらそのままでおいしくいただけます。高知産のしょうが、高知産の鰹節を使いました。
◆茗荷味噌◆
高知県産みょうがをスライスして、味噌で煮込みました。
味噌には、徳島伝統の御膳味噌を使用しております。
【御膳味噌について】
江戸時代の武将で徳島城主・蜂須賀公の食膳に供したところ、あまりのおいしさから日々食されるようになった。ゆえに御膳味噌と名づけられ、徳島の伝統味噌として親しまれている。吟味された米糀と大豆を熟成させて造られ、風味にこだわったみそ。糀歩合が多く、甘味・旨味が強いのが特徴。
http://monipla.jp/bl_rd/iid-16878101053b4ae37a80fe/m-4ce5227b1c92d/k-2/s-0/
☆アレンジメニュー募集☆佃煮2品セット(しょうがかつお・茗荷味噌)
minoru.cooky.125m 2014-07-09 07:21:13 提供:旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット
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当社の看板商品であるぽん酢は、四国山脈の真ん中の豊かな自然ときれいな川に恵まれた土佐山のゆずを使って作っています。
私たちは食の仕事を通して、地域の食にまつわる様々な「物語」を守り、伝え、みなさまの食卓に、安心・安全な食材とともにお届けしたいと願っています。