『高知県産ゆず☆旭フレッシュ㈱ ごちそうばなしネット』
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おはようございます。先日、旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネットよりこちらが届きました ^^箱のデザインがかわいくてドストライク ←プレゼントにもできるなぁと。中の内容は、この2つ。しょうがかつお茗荷味噌の2種類。旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネットさんは高知県の名産ゆず・しょうがを使った商品を始め、四国の美味しいものを紹介しているファンサイト。その中の2つの商品がこちら。今回は茗荷味噌を紹介しようと思います ♪◆茗荷味噌◆高知県産みょうがをスライスして、味噌で煮込まれた商品。味噌には、徳島伝統の御膳味噌を使用されています。【御膳味噌について】江戸時代の武将で徳島城主・蜂須賀公の食膳に供したところ、あまりのおいしさから日々食されるようになった。ゆえに御膳味噌と名づけられて、徳島の伝統味噌として親しまれているお味噌。吟味された米糀と大豆を熟成させて造られ、風味にこだわられている味噌。糀歩合が多く、甘味・旨味が強いのが特徴。そんな茗荷味噌を使ってメインのおかずを考えました ^^鮭があまり好きでない妹も完食してくれた1品 !とろけるスライスチーズ使ったんですが、ピザ用のとろけるチーズの方がやっぱりいいな。そういえば!明日からチーズとか、バターとかが値上がりするとか。もうないから買うなら今日か。ポイントはバジルポテトと茗荷味噌の組み合わせ ^^こうみえても、すっごくずぼらな簡単なレシピで。鮭はね、塩分の低いものが良いです。味噌の塩分も加わるので ^^材料鮭・・・2匹分マヨネーズ・・・適量茗荷味噌・・・適量☆ジャガイモ・・・150~200g☆バジル・・・多め☆塩コショウ・・・少々☆砂糖・・・2つまみ☆バター・・・20g☆牛乳・・・大1とろけるチーズ・・・適量作り方①ジャガイモは蒸かしてペースト状にして☆の材料とよく合わせます。②アルミホイルの上に鮭をセットして、茗荷味噌をたっぷり塗ってマヨをかけます。③その上にポテトをたっぷり乗せてチーズをトッピングし、トースターでこんがり焼いたら完成です。仕上げにパセリを振りかけてどうぞ ♪うん、チーズが残念!使うスライスチーズがダメなのかな?伸びないの!ダメだ!是非、伸びるチーズをお勧めします!!(笑)さぁ~て。ひっさびさのバイト。だれてたけど、頑張ろう。ここ最近毎日泣いてる。でもその分晴々してるしスッキリする!その後すぐに悩みこんで病むんだけどね。(笑)抱え込みすぎなんかなぁ~(´・ω・`)食宣伝.comスパイスブログ認定スパイス大使2013レシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと1クリック頂けると嬉しいです♪旭フレッシュ㈱ ごちそうばなしネットファンサイト参加中【5名様に】ひとこと欄に料理記事URL入力で最高級和牛のすじ肉500gプレゼント【アンデルセン】夏の食卓セット♪ 6名様モニター募集!南部どりオンラインショップのご意見を聞かせて下さい♪♪
みゆぽむ 2014-07-31 10:52:52 提供:旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット
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当社の看板商品であるぽん酢は、四国山脈の真ん中の豊かな自然ときれいな川に恵まれた土佐山のゆずを使って作っています。
私たちは食の仕事を通して、地域の食にまつわる様々な「物語」を守り、伝え、みなさまの食卓に、安心・安全な食材とともにお届けしたいと願っています。