高知県産ゆず☆旭フレッシュ㈱ ごちそうばなしネット

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『高知県産ゆず☆旭フレッシュ㈱ ごちそうばなしネット』

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葛打ちとお魚料理について|Non.のブログ

今日のごはんは”魚の日”
とはいって切り身や刺身を買っても
そのまま出したり焼いたりするだけ。
苦手なんだよね…o(TωT )


蒸してあんかけ.煮魚.カルパッチョ.
南蛮.フライ.ちゃんちゃん焼き.
ペペロンチーノ焼き.とかしか
思いつかない (´・_・`)

今日は 市販の かれいの味醂干しを
買って 献立に入れました。





葛打ちの刺身風





この夏の副菜に よく出てくる予感っ。
ちゅるんって 美味しい(笑)

ほんとは梅肉ソースでしたが
上手くいかず~ 没 ◟( ‾᷅⚰‾᷄ )
刺身風にだし醤油で 。







ひじきとちりめんの炒り豆腐





素はしらすのレシピでしたが、
ちりめんで代用しました。
その所為なのか味が決まらず…(´・_・`)

今度は 卵とか 混ぜて
醤油、砂糖、生姜も効かせて
作ってみたいと思います。
























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のん   2014-07-15 00:00:00 提供:旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット

企業紹介

旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット

当社の看板商品であるぽん酢は、四国山脈の真ん中の豊かな自然ときれいな川に恵まれた土佐山のゆずを使って作っています。
私たちは食の仕事を通して、地域の食にまつわる様々な「物語」を守り、伝え、みなさまの食卓に、安心・安全な食材とともにお届けしたいと願っています。

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