高知県産ゆず☆旭フレッシュ㈱ ごちそうばなしネット

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『高知県産ゆず☆旭フレッシュ㈱ ごちそうばなしネット』

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おうちカフェでまったり(*´∇`*)【ゆずづくし】

■Cafe戸田日和プレオープンの予定
もしかしたら5月26日。。。(近々に正式に決めます)
詳細は追ってブログにて報告します。




左側にアンケートを設置しました。
今回は『カフェで一番重視するポイントは?』
今後の活動に活かしたいので、御投票下さると嬉しいです(*´∇`*)
(年齢等は入れなくて大丈夫ですので~)
アンケート表示されない方はこちら ↓
http://blog.with2.net/vote/?m=v&id=110631









ども(〃∇〃)
池袋日和です♪

中々カフェOPENの日程が決まっておりませんが
6月はとりあえず週末は出来る限りOPENしようと思っています。
実は今度の日曜日26日もOPENしようか迷っているのですが
。。。迷ったまま予定が決まらず、もうスグだったりして(笑)
もしOPENする場合には、近々に告知しようと思っていますが
かなり軽い営業になるとは思います(笑)
もし営業する際には是非遊びに来てやって下さいね(*´∇`*)


さて、最近は出かける事も多かったりしますが
出来るときにはなるべく料理をして研鑽を積んでおります!





リンゴを煮詰めてみたり。。。
こちらはトーストに載せて、更にバニラアイス追加バージョン♪
食べたい人居るようだったら、今度出しますよ~(〃∇〃)





夏に向け、さっぱり系のレシピを考えてみたり(*´∇`*)
こちらは野菜たっぷりの冷しゃぶ定食風♪
トマトにはジュレをかけてあるんですが、分かりますかねぇ?






今回使ってみたのが、こちらのゆずのポン酢【ゆずづくし】
タレのベースと、トマトには直接ジュレを使ってみたのですが
絡まりがよく、ゆずの風味がたっぷりでとても美味しく出来ました(*´∇`*)
出汁が入っていて、旨みやコクがあるのも使いやすいですね♪

これから温度も湿気もどんどん上がってきて、
食欲がイマイチの日でも、ゆずの風味だと食べられたりしますし
是非いろいろと料理のバリエーション考えてみたい商品です(〃∇〃)
使い勝手が良く、風味抜群ですので、是非試してみて下さいね!






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『Cafe池袋日和』は日本スイーツコンシェルジュ協会認定ブログです。


『Cafe池袋日和』は【BReAD STYLe】パンMAPの東京地区特派員です。

池袋日和   2013-05-21 15:57:00 提供:旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット

企業紹介

旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット

当社の看板商品であるぽん酢は、四国山脈の真ん中の豊かな自然ときれいな川に恵まれた土佐山のゆずを使って作っています。
私たちは食の仕事を通して、地域の食にまつわる様々な「物語」を守り、伝え、みなさまの食卓に、安心・安全な食材とともにお届けしたいと願っています。

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