『高知県産ゆず☆旭フレッシュ㈱ ごちそうばなしネット』
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モニターに選んで頂きまして、ゆずづくしとゆずづくしジュレをセットで頂きました
ゆずづくしは、本醸造醤油をベースに、高知県産のゆず果汁をたっぷり使用した本格ゆずぽん酢でございまして、
ゆずの爽やかな香りとバランスの取れた酸味が絶妙な濃厚タイプなの。
ゆずづくしジュレは、ゆずづくしをベースにした、ゆず風味豊かなジュレ状の調味料でございまして、
生酢には穏やかな酸味の「五穀酢」を使用し、独自に煮出した「かつおだし」もプラスされているのよ。
↓こちら、ゆずづくし&ゆずづくしジュレ
でございます。
(リンクはっておりますゆえ、興味のある方はぶっ飛んで下さいませ。)
↓ゆずづくしで、さっぱりコーンとえんどうと水菜のパスタ。
↓ゆずづくしジュレで、えんどうとえびの和え物。
酸味がキツ過ぎないんだけれど、ゆずの風味がしっかり致しますぽん酢でございまして、さっぱりと美味しく
食べられますのぉーん。
揚げ物にのせると、これまたジュレのさっぱり感が大変宜しゅうございまして、大好物になっちゃいましたわ
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さゆり 2013-05-24 07:27:04 提供:旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット
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当社の看板商品であるぽん酢は、四国山脈の真ん中の豊かな自然ときれいな川に恵まれた土佐山のゆずを使って作っています。
私たちは食の仕事を通して、地域の食にまつわる様々な「物語」を守り、伝え、みなさまの食卓に、安心・安全な食材とともにお届けしたいと願っています。