『高知県産ゆず☆旭フレッシュ㈱ ごちそうばなしネット』
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高知県産ゆず使用!ぽん酢☆ゆずづくし・ゆずづくしジュレセット 50名モニター募集 ■ゆずづくし 360ml 本醸造しょうゆをベースに、高知県産のゆず果汁をたっぷり使用した本格ゆずぽん酢です。 ゆずのさわやかな香りとバランスのとれた酸味が絶妙な濃厚タイプです。 国内産のかつおだしを使い、果汁感・旨み・風味に伸びを持たせています。 ぽん酢「ゆずづくし」はゆず果汁が21%(容量比率)入っていてゆずの香りがさわやかなぽん酢です。 刺身、サラダやお鍋・・・餃子やトンカツなど、揚げ物をさっぱり食べたいときにも最適です! ■ゆずづくしジュレ 180g 土佐山村のゆずぽん酢「ゆずづくし」をベースにした、「ゆず風味」豊かな「ジュレ状」の調味料です。 生酢には穏やかな酸味の「五穀酢」を使用しています。 また、独自に煮出した「かつおだし」を使用しております。 寒天を使用することにより、温メニューでも溶け流れることなく、立体感のある料理の演出が出来ると共に、 しっかり柚子の風味が楽しめます。「ゆずづくしジュレ」は原材料も研究を重ねて作った本格派ジュレぽん酢☆ お酢は穏やかな酸味の五穀酢を使っていて、お酢とゆずの香り、だしの旨みがベストバランス! 手巻き寿司や、温野菜、生春巻きなどにお使いいただけ、食べて美味しい!見ても楽しい食卓を演出します☆ ゆず大好き!!ごちそうばなしネットのレシピを参考にして、料理に使ってみたいな。旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネットにほんブログ村にほんブログ村
み~ちゃん♪ 2013-04-17 11:18:49 提供:旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット
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当社の看板商品であるぽん酢は、四国山脈の真ん中の豊かな自然ときれいな川に恵まれた土佐山のゆずを使って作っています。
私たちは食の仕事を通して、地域の食にまつわる様々な「物語」を守り、伝え、みなさまの食卓に、安心・安全な食材とともにお届けしたいと願っています。