お鍋
おひたし
大根おろし
鰹のたたき
トンカツ
焼き魚
雑炊
冷奴
サラダ
焼肉
餃子
しゃぶしゃぶ
たこ焼き
　　　　　　　　　　　等々




書き出した料理では　かならず　食卓に　ぽん酢が並ぶ　ほるん家です
酢は身体に良いですし、
どちらかと言うと　さっぱり味派の我が家では　皆　ぽん酢愛好家
ぽん酢の消費量は　激しいです

















今　お試し使用している　『ゆずづくし』ですが、
液面上部が　　（左上写真）
これ、ゆず果汁・果肉が　浮いているんです


なんと


ゆず果汁　２１％　配合


ゆずの香り・風味　が　いぃ～～っぱい　楽しめる　ぽん酢です
使用する前には　この上部の柚子を攪拌するため、瓶を振りましょう




今回は、『ゆずづくし』を使用した　我が家流の料理を　紹介します

　野菜パスタ　

（4人分）
パスタ　400ｇ
お好みの旬野菜　適量
ツナ（オイルごと）　80ｇ
『ゆずづくし』　大さじ６


茹でて水きりしたパスタが
熱々のうちに、『ゆずづくし』で　
からめます。
野菜は　生で食べられるものは、
食べる直前に　和えればいいし、
ゆでなくてはいけない野菜は、
パスタゆでの時に　タイミングを見計らって
一緒に　ゆでちゃいます
この日は、水菜・キャベツ・ニンジンを　使用

　デラックスサラダ　

自宅にあるもので「デラックスだなぁ～」
と　思える素材　　　　　　適量
【ドレッシング】
『ゆずづくし』：オリーブオイル＝３：１


サラダ素材を盛り付けして、
ゆずづくしドレッシングをかけるだけ　


この日の　我が家の　サラダ素材は
トマト･ベーコン・インゲン・ゆで卵・
ゆでエビ・ボイルジャガイモ
最近、エビ高いので、
これで、『デラックス』なんです




　　トマトのブルスケッタ　

（4人分）
バケット　　2分の1本
トマト　1個
オリーブオイル　　　　適量
『ゆずづくし』　　　　　　適量


バケットをスライスし、オリーブオイルをぬって
トースターで　かりッと焼きます。
トマトは　ざく切りし、ゆずづくしにつけておく。
焼いたバケットに　トマトをのせて、完成





　豚もやし　

（4人分）
豚ばら肉　　　150ｇ
もやし　　1袋
ニンジン　　2分の1本
『ゆずづくし』　　適量


フライパンに油をひき、
豚肉・ニンジン・もやしの順で　炒め、
仕上げに　ゆずづくしをまわしかけます。










　韓国風豆腐サラダ　

　（4人分）
豆腐　　　１丁
お好きな　旬野菜　　　適量
☆すり胡麻　　大さじ１
☆にんにく　小さじ２
☆『ゆずづくし』　１００ｍｌ
☆ごま油　　　大さじ２


豆腐は　一口大にちぎって　ざるにのせ、
水切りします。
野菜は　食べやすい大きさに切って、
水切りした豆腐と一緒に　皿に盛り、
☆をあわせた　韓国風ドレッシングを
かけていただきます


　


こんな　利用状況で
おいしいぽん酢は
あっという間に　
なくなったのでしたぁ～　　
　


　　
　旭フレッシュ株式会社　
　　　　　　『土佐山村のゆずぽん酢　ゆずづくし』　商品サイト

ダレン・シャン 　 2014-01-19 13:12:20 提供：旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット