高知県産ゆず☆旭フレッシュ㈱ ごちそうばなしネット

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鍋焼きうどんと、秋満載晩ご飯

 おはようございます



 9月27日 金曜日

 9月も最後の週末です

 
 今日の朝は、とっても冷え込みました

 足元が冷たくて、初の靴下

 夏物の入れ替えもする時期ですね

 秋真っ盛りです



 

 昨日の朝のこと

 最近は、朝のお着替えも自分でして、保育園の時間になると、自分から靴を履きに行って

 バイバイする時も、笑顔で出来るようになりました

 このお着替えも、しっかりしっかり、上の体操着をズボンに入れて履くのですが

 その姿がまた可愛くて・・・^^

 

 癒される〜^^


 今日も、お仕事頑張るぞ!


 鍋焼きなんかが美味しい季節になってきましたね

 お鍋もそろそろ、、、的な。


 

 秋刀魚に、さつまいも、かぼちゃ。。。

 秋満載☆


 

 特別な具、例えば海老天とか、鶏肉とか

 そんなのが乗ってなくても、充分美味しい

 そして、なごむ〜

 大好きな鍋焼きうどん

 

 卵の煮え加減が難しいのです

 火が通り過ぎちゃうと、ボソボソするし、土鍋なので、ちょっとまだ半熟かな〜くらいで火からおろします

 土鍋の余熱で、充分

 白身は柔らかくて、中もとろっとした卵の具合が理想

 

 美味しすぎる〜!

 寒いのは嫌いですが、こんなあったかの鍋焼きうどんが食べれるのは嬉しい♪

 

 美味しい〜!の顔、いただきました〜♪


 

 秋刀魚の蒲焼丼

 味つきの秋刀魚の蒲焼を酒とみりんを足して蒸し焼きし

 ご飯に海苔を刻んでのせて、丼にしていただきます

 お好みで、山椒を

 美味しいです

 間違いないですね


 

 納豆サラダ

 キャベツともやし、納豆、ぽん酢、白ごま

 半端野菜ならなんでも◎


 

 さつま芋とさつま揚げの煮物

 ほっこりのさつま芋が美味しいです


 

 かぼちゃのいとこ煮

 お彼岸の時に、あんこをたくさん煮て、冷凍しておきました

 かぼちゃと一緒に煮るのは、実家のお母さんがよく作ってくれたの

 懐かしい味です


 食後は、りんごに巨峰に

 秋のフルーツも楽しみました


 美味しいものいっぱい

 ごちそうさまでした



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 旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット

りーり   2013-09-27 06:31:24 提供:旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット

企業紹介

旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット

当社の看板商品であるぽん酢は、四国山脈の真ん中の豊かな自然ときれいな川に恵まれた土佐山のゆずを使って作っています。
私たちは食の仕事を通して、地域の食にまつわる様々な「物語」を守り、伝え、みなさまの食卓に、安心・安全な食材とともにお届けしたいと願っています。

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