『高知県産ゆず☆旭フレッシュ㈱ ごちそうばなしネット』
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白菜と豚ばら肉のミルフィーユ蒸しを作りました
寒い時期は幾度と食べる蒸しものです。
いつもはしょうゆベースのぽん酢をかけて食べていますが、
塩味のぽん酢をかけていただきました。
高知県産のゆずを100%使用した
旭フレッシュ・ごちそうばなしネットさんのゆず胡椒ぽん酢塩味です。
ゆず胡椒の辛さを感じることができるぽん酢です。
しょうゆ味もあるのですが、
お肉料理には塩味のほうがオススメだそうなのでかけてみました。
今までぽん酢といえばしょうゆベースで
かんきつ系のさわやかな味わいを楽しんできました。
ゆず胡椒ぽん酢塩味はすっきりとした辛さを感じるぽん酢でした。
相方は塩味のぽん酢が気にいったようでした
別の日に作った豆腐ステーキ。
豆腐ステーキにかけてもおいしかったです
お肉と限定しないで思いついたものにかけて楽しみたいと思います
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ぱんだらぶ 2013-10-10 20:23:19 提供:旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット
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当社の看板商品であるぽん酢は、四国山脈の真ん中の豊かな自然ときれいな川に恵まれた土佐山のゆずを使って作っています。
私たちは食の仕事を通して、地域の食にまつわる様々な「物語」を守り、伝え、みなさまの食卓に、安心・安全な食材とともにお届けしたいと願っています。