今年もやってきましたね～お鍋の季節( =①ω①=)ﾌﾌﾌ お鍋ってさ具材にこだわらなければ安くつくし美味しいしあったまるし簡単だし片づけも楽だし最高！！だと思うのそんでもってお鍋と言えばゆずぽんは欠かせないアイテムうちの場合ゆずぽん使用率は春夏秋冬関わらず、かなり高いパーセンテージをたたきだすの酢の物や甘酢和えやサラダ、炒め物にスープにも使ったりするので冷蔵庫の中には、いつもゆずぽんがある状態ですさて今回、ご紹介するゆずぽんは、一味も二味も違っています旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネットさんのゆず胡椒ぽん酢塩味・醤油味 高知県産のゆず果汁を使用した塩ぽん酢に、高知県産ゆず胡椒を加えました。ピリリとした辛みと、ゆずの風味が食欲をそそります。高知県産ゆず果汁14.5%使用。これはもう、お鍋でいただくしかない！ってことで用意したのは鶏だんご鍋鶏だんごは卵、長いものすりおろし、刻んだニラ、だし醤油、小麦粉それに柚子胡椒ポン酢塩味を混ぜあわせたところに鶏ミンチを入れて、コネコネしますミンチがペースト状になったら、だんごにして鍋のだし汁で、さっと湯がいておきますそれから他の具材を入れてグツグツ煮込むと出来上がり♫お肉には塩味が合うそうなので塩味で頂きます他のぽんずよりもとろ～りとしていて濃厚ですアッサリした味わいの中に柚子胡椒のピリッとした辛みが食欲をそそります香りも良いので鶏肉の匂いが気になる人でも美味しくいただけると思いましたさて醤油味の方ですが私は鍋以外のメニューに使わせてもらいました手早くできる簡単メニューキュウリの和え物ですキュウリを薄めに切って塩揉みして水気を切りますカニカマを手で契って入れ醤油味をかけて和えればできあがりです簡単なので主人の朝食にしました酢の物でもなく、サラダでもないほどよい酸味と醤油の香ばしさで美味しかったですこれは息子のお弁当にも入ると思われますそれからもう1品の簡単メニュー豚肉のマヨ柚子胡椒ポン酢炒め豚肉に軽く塩コショウして馴染ませておき玉ねぎと炒めてマヨを投入最後にサッと柚子胡椒ポン酢醤油味を回しかけて軽く炒めれば出来上がり♫マヨのマッタリした風味を醤油味引き締めてくれる感じ豚肉の甘みが相まってご飯が進むおかずになりましたこれも息子のお弁当に入ること間違いなし！！(o-´ω｀-)ｳﾑｳﾑ 鍋だけじゃないポン酢の可能性は無限大♫ゆず胡椒ぽん酢塩味・醤油味は　こちらから旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット

kulonya 　 2013-10-27 14:37:29 提供：旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット