一昨日、子供たちと手ごねでパンを焼いたよ。「おやつはパンを作って食べようね～」と提案したの。そしたら、お兄ちゃんが「ホームベーカリーで作らずに、はじめからパンを作ってみたい」とリクエスト。（いつもは、ホームベーカリーで生地を作って、成型が自分たち）時間もあるので、生地からパンを作ってみることにしました。まずは生地作り。材料を計って、混ぜたあとは、コネコネ。こねるって、テーブルの上でおとなしくコネコネするようなイメージですが、バシッ、バシッと生地をテーブルの上に叩きつけるの。それが面白かったみたいで、お兄ちゃんがほとんどやってたよ。（途中で弟も参加）で、１次発酵させたあとは、いよいよ形作り。お兄ちゃんはいろいろ作ろうとしてるけど、次男は生地を食べるのよ(^_^;)いつになったら食べなくなるかな？形を作ったあとは、２次発酵をして、焼くの。パンを作りながら「パン作りは大変な仕事だね～」とお兄ちゃんが言ってたよ。出来上がったパンがこちら。小さなオーブンなので、強力粉300gのパン生地を焼こうとすると、こんな感じでぎゅうぎゅうになっちゃうの。やっぱり大きなオーブンが欲しいなぁって思ったよ(^_^;)子供たちは、形を作ったものがそのままの形になると思ってるけど、膨れるからねぇ。。。それを考えて作らなきゃいけない。子供には難しいかなっ？？久々に、ブタ、カエル、イモムシなど動物パンを作ってみたよ。自分たちで作った、焼きたてのパンは美味しくって、3人でほとんど食べ尽くしちゃいました(^_^;)今日からようやく幼稚園だわ～。なんだかほっとした気分(^_^;)こんな感じで、料理好きな長男。モニプラさん×最高級神戸牛販売専門店　旭屋さんの【神戸牛・レシピ大募集！】神戸牛すね肉（500g）【3名様】に！に参加して、親子で牛すね肉を使った料理を作りたいなって思いました。すね肉＝コトコト煮込む料理っていうイメージです。こないだお兄ちゃんはひとりでカレーを作った（⇒☆）から、カレー？？いやいや、もう少し違った料理にしようかな？？親子で何かおいしい煮込み料理を作りたいなって思います(^-^)

さちたろう之助 　 2013-08-29 04:23:13 提供：最高級神戸牛販売専門店旭屋