『最高級神戸牛販売専門店 旭屋の公式ファンサイト』
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今年の夏は本当に暑いですねこういう暑い夏は暑さで夏バテしがちですが、(食欲は落ちないので、ダイエットにはなりませんが)ちょっぴり辛いお料理だと、食欲も進むってもんですそう、それは麻婆豆腐ですねこちら、自宅でできる、簡単中華麻婆豆腐材料は簡単豆腐挽肉ネギニンニク豆板醤、甜麺醤鶏ガラスープ、片栗花椒です。まずは下準備ニンニクとネギはみじん切り。鶏ガラスープは適量お湯で溶いておく。豆板醤と甜麺醤は、それぞれ、大さじ2~1取り分けておく。豆腐は適当な大きさにきって、鍋に塩ひとつかみをいれて、弱火で煮ておく。下準備が済んだら、作って行きます(1)挽肉をしっかり炒める。(2)よーく炒まったら、豆板醤をいれる。(3)さらにいためたら、甜麺醤をいれ、ニンニクをいれてさらに炒める。(4)中華スープを流し入れ、ネギを投入し、醤油ひとまわし、日本お酒少々いれたら、いよいよ豆腐投入。(5)豆腐がよく絡まったらいったん火を止めて、水に溶かした片栗粉を、まんべんなくまわし入れます。(6)再度火をかけて、とろみが出たら完成!花椒を振りかけて出来上がり~という簡単レシピこれ、普段は挽肉を使って作りますが、美味しそうなお肉の細切れなんかが手に入れば、それを少し叩いて、挽肉の変わりに入れるのも、美味しいんじゃないかな~って思いますまあ、豆板醤なんかで味は付けますが、挽肉やお肉が美味しければ美味しいほど、出来上がりもご機嫌なお味になりますオリジナルで、お気に入りのお味を見つけるのも、楽しみの一つですね神戸牛がもらえる♪応募するだけで神戸牛の切り落とし500gを5名様に!
マネケン 2011-07-14 16:07:19 提供:最高級神戸牛販売専門店旭屋
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神戸牛 旭屋は神戸牛販売専門店です。
店主自ら牧場に通い、神戸牛が子牛の頃からその成長を見守り続けます。
そして厳選に厳選を重ね、自信を持って選び抜いた神戸牛を一頭丸ごと買付
そのため中間流通マージンや偽造も発生せず、安心。
美味しさと共に、安心・安全を皆さまにお届けします。