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おまかせ食堂 その2





今日も おまかせ食堂 に頼ってみます。

夫も食べるので書いてある量よりかなり大目の具材が入ります。





主菜は 豚肉のコチュジャン風ピリ辛炒め

豚肉とエリンギ・白菜・チンゲン菜を炒めてタレを絡めるだけ。

今日も材料は冷蔵庫にあるものです。

3人分なのでタレがちょっと足りません、我が家のコチュジャンを足しました。

うん、ちょっとピリ辛で美味しいです。





副菜は 野菜のさっぱり和え

エリンギの代わりにきゅうりとかいわれ、たまねぎのスライスとトマト。

調味料で和えて冷蔵庫で冷やすだけ、さっぱり味のサラダです。





豚肉とエリンギのスープ 

長ネギの代わりにたまねぎとかいわれをいれ、おろし生姜の代わりに、オイスターソースをちょっぴり入れてみました。



味の雰囲気が全く変わって、オイスターソースの魔力を知りました





我が家の食事には野菜の煮物が必ず登場します。

今日のは大根と厚揚げとさつまあげの煮物。美味しいよ!



今日のメニューは 一人分 食塩2.9g  カロリー581kcal + α

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