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【神戸牛・レシピ大募集!】神戸牛すね肉(500g)【3名様】に!

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旨味がぎゅっと凝縮!旭屋「神戸牛 すね肉(500g)」

お料理が大好きなので、毎日いろいろ作っていますが、
我が家で大活躍してくれているのが「圧力鍋」。
フィスラー社のものを愛用中です♪

特に、牛肉のすね肉は圧力鍋で煮込むと
やわらかくってとっても美味しくなるんですよね。

そこで今、私がとっても気になっているのが、
大正15年創業、神戸牛販売専門店「旭屋」さんで販売している神戸牛のすね肉。





旭屋さんでは、徹底的にお肉の品質にこだわっているんだとか!

まずは、発送当日箱詰め寸前に店主の方がカット!
切りたてだから新鮮なんだそう♪





さらに、神戸牛は生きているうちからチェック!
これって、スゴイことですよね!





生産者の方はもちろん、
飼育方針、餌の成分まで分かっているから、
安心して食べる事ができるお肉なんです。





お肉の質にこだわってセリで一頭丸ごと落札、
美味しいお肉のみを販売しているとのこと!





お話を伺っているだけで、美味しさが伝わってきますね!
こだわりの牛すね肉を圧力鍋で柔らかく煮込んで、
トマトをたっぷり加えた夏野菜カレーぜひ作ってみたいです♪

【神戸牛・レシピ大募集!】神戸牛すね肉(500g)【3名様】に!

postre   2013-08-31 22:56:40 提供:最高級神戸牛販売専門店旭屋

企業紹介

最高級神戸牛販売専門店旭屋

神戸牛 旭屋は神戸牛販売専門店です。
店主自ら牧場に通い、神戸牛が子牛の頃からその成長を見守り続けます。
そして厳選に厳選を重ね、自信を持って選び抜いた神戸牛を一頭丸ごと買付
そのため中間流通マージンや偽造も発生せず、安心。
美味しさと共に、安心・安全を皆さまにお届けします。

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