肉好き女子を集めて、ホームパーティを開きました。

みんな、B.Y.O.B　(ﾌﾞﾘﾝｸﾞﾕｱｵｳﾝﾎﾞﾄﾙ!)で集合！

この日のメインは、
さんの




！贅沢にも神戸牛のローストビーフと、但馬鶏のコンフィの、盛り合わせが、切るだけで準備できちゃう

優れものです！

 

段ボールの中には、きちんとおつつみに入ったお肉ちゃんが！

「特選　神戸牛　旭屋」の文字が躍っています。

テンション高まる！！！



ネット上では、ローストビーフのソースまでついてくるとは想像せず、



勢い込んで、ブラックベリーソースを用意して、到着を待っていました！↞どれだけ楽しみにしていたのか、くみたろう・・・。

ブラックベリーソースは、この紫色のハートの塊です。

シリコン型にいれて、凍らせておいたんです。

だって、ソースをだだがけしてしまうと、

せっかくの主役の神戸牛ローストビーフのこの赤さが

隠れてしまうじゃないですか！

←どこまでも食いしん坊な頭です。





神戸牛のとろけるようなおいしさを堪能したくて、

わざと厚めに切りました。

ホテルでは、ぺらぺらしていたりしますからね。

セルフである特権で、好みの厚さにスライス！



ローストビーフのソースがまた美味なのですが、

ブラックベリーソースキューブも、

時間がたつと、とけてきて、いい塩梅に味わいを変えてくれました。

同じローストビーフを２種類の味で堪能。

至福のとき！！！

トークも弾みます！



我が家の大好きな某ホテルのローストビーフ、

今まで最高！と思っていたけれど、

こちらが最高！！！！

ローストビーフってちょっとジューシー感がなく、

ぱさっとしているイメージがあって、

それでソースがたっぷり必要と思いこんでいました。

（だからはりきってソースを準備していたんですけれどね。）

神戸牛のローストビーフは、こんなにも柔らかく、

肉そのものがジューシーなんですね。

衝撃！

ここで、確信。

あのホテルのローストビーフは、神戸牛ではないんだなぁ、きっと。



但馬鶏のコンフィにいたっては、びっくりのボリュームで届きました。

お肉まな板から、はみ出るっ！



我が家は細長くスライスしてしまいました。

贅沢にビッグチャンクでお出ししたかった、ということもありますが、

ちょっとカジュアルなカットの仕方だったかしらねー（＾＾；；）



レタスとトマトに添えたのは、

オリーブオイルとオリーブを刻んだ特製ドレッシングです。

お肉と合うものを、と、パリコレアフターパーティでも飲まれている

ロジャー・Ｇを用意したりしていましたが、



コンフィは若干スパイシーだったので、

ビールも急きょ用意しました。

完璧なマリアージュ！



かってから冷凍で３０日もつこともありがたいし、

前日に冷蔵庫でゆっくり解凍すれば、

当日はスライスして盛り付けるだけで、

目を引く一品二品が用意できてしまうなんて、

有難すぎるセットです。



これで３９８０円。

お得感満載。

肉食の子供たちが「私たちも、ステーキとか、焼肉とか、美味しいの食べたいー！」と

隣で画像を見ながら大騒ぎ。

受験生、外食している時間もないから、おうちでおいしいもの、食べたいよね。

いつものホテルレストランより、美味しいお肉が買える場所をママは発見！

今度はおうちレストラン、しようね！








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kumitaroh 　 2015-09-06 00:00:14 提供：最高級神戸牛販売専門店旭屋