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もく&もく☆すも〜く


こんにちは

昨日は数日前から 仕込んでいた 薫製用の「ベーコン&ハラス」を モク&モク 

スモーク薫製しました〜〜

ちょっぴし 曇り空。。。

うちの お天気マンが アメダスレーダー&雲レーダーを見て

今から 2Hは大丈夫だよ

ってんで スモーク開始







そろそろ 仕上げ完成かな〜って頃に ポツポツ。。。

え〜〜〜 だーじょぶ 言うたやぁ〜〜〜ん

最後の30分くらいは 玄関の軒先へ

なんとか無事に終了

焦った〜〜



途中で お隣サンがやって来て  「あら 薫製! 良いわねぁ〜」と、、、

しゃーないね。。。

出来上がった ベーコンの薫製を1つ、お裾分けしてきました

催促しちゃったみたいでー 悪いわね〜 って





いつも、お世話になっているし、

美味しかったよ〜〜 と、言われ ホット安心






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うずちゃん   2015-09-03 07:16:00 提供:最高級神戸牛販売専門店旭屋

企業紹介

最高級神戸牛販売専門店旭屋

神戸牛 旭屋は神戸牛販売専門店です。
店主自ら牧場に通い、神戸牛が子牛の頃からその成長を見守り続けます。
そして厳選に厳選を重ね、自信を持って選び抜いた神戸牛を一頭丸ごと買付
そのため中間流通マージンや偽造も発生せず、安心。
美味しさと共に、安心・安全を皆さまにお届けします。

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