『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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先週のことです。職場から帰宅しましたら、 父が 庭の梅の枝を 剪定したようで、 スッキリとした 幹樹になっていました。 梅の実を 収穫して 2つのバケツに浸けてありました。 数個だけ、 拝借しました ( *´艸`) 今年の梅の実は 例年に比べて 大きくて 立派に成長しています。
父は 梅酒を 漬けるようです。 ホワイトリカー と 氷砂糖 が 大量に用意してありました。 梅干は、 父が 数年前に漬けたものが まだ あります。そうだ♪♪ 梅シロップを 煮よう♪♪ と思いました。 ema 様☆から、 麦芽糖水飴は、「加熱するお菓子や料理 の甘味として適しています。」 との 親切な 御教示(コメント)を 受けていました♪♪ こちらの 記事です。焼酎は、 ホワイトリカーではなくて、 売上ナンバー1 という 人気の 芋焼酎を 選んでみました(笑) 瓶に、 青梅、 麦芽糖水飴、 芋焼酎を 漬けました。 青かった梅の実が、 翌日には 色が変わっていました。 楊枝で、 梅の実に 穴を開けておいたので、 水飴が 梅の実に 染み込んでいるようです♪♪ご覧くださいまして、ありがとうございます。 水に溶かして飲んで塩類補給☆海の精 いのちのもと モニター20名募集 「麺どろぼう青じそ風味」を使った夏に食べたい爽やかレシピ募集 男性に綿100%の肌触りと消臭加工の快適さを。半袖インナー&ボクサーブリーフ 【大黒冷しシリーズ】冷しカップ麺、今シーズン最終モニターイベント~♪ 【タイガーナッツ】魔法のタイガーナッツパウダーでおいしくヘルシーに♪ 【長崎五島産❤あま~いコロッケ(紅はるか&紫いも)】ブログモニターさん募集♪
クリクリ 2016-06-12 19:11:59 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。