『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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アサムラサキファンサイトファンサイト参加中温かい食べ物が恋しい季節(笑)今回はかき醤油を使ってみました「かき醤油」とはアサムラサキの看板商品でお醤油に各種だし、牡蠣の旨味エキス、みりん、砂糖などをほどよくプラスしたものになります。「オイスターソース」とは違いますよ。冷奴や卵かけご飯にはそのままかけて・・・うどんや、吸い物はお湯でうすめて・・・魚や野菜の煮物は適量の水と「かき醤油」で、程よい味付けに。レシピカードもついていたので早速レシピにもある肉じゃがを作りました。が、残念なことに工程を一生懸命撮影したいたら・・・完成図を撮り忘れるwなので、しょうゆを投入した絵のみでwおだしをいれずに醤油と水のみのレシピでしたが、ちょっと甘目が好きなのでお砂糖とみりんをプラスしましたが、かきのおだしがしっかりときいていてとってもおいしかったです新じゃがを使ったこともあってか子供もパクパク食べてましたかき醤油・・・出汁醤油ですね、簡単に言えば。なので、こちらの醤油でおひたしも作っちゃいました他にもしょうが焼きにも使いましたがとってもおいしくいただけましたワンランク上の料理にぜひ
えちゃ 2015-11-25 12:51:02 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。