『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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ダンテ エキストラバージン オリーブオイル ”ノヴェッロ”のモニター中です。
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オリーブオイルのヌーヴォーと呼ばれるコチラ。
まずは香りを生かす料理に使ってみました{/hiyo_cock/}
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{/m_0050/}豆腐とチーズのオリーブオイルがけ{/m_0050/}
絹豆腐に溶けるチーズをのせ、電子レンジでチン♪
オリーブオイルと粗挽きブラックペッパー、
お好みで岩塩かだし醤油少々をふりかけたら
出来上がり~{/onpu/}
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{/m_0050/}天然真鯛のカルパッチョ{/m_0050/}
お刺身(白身魚がオススメ)を薄くスライスして
お皿に並べたら、スプラウト、
砕いたガーリックチップ、岩塩、
粗挽きブラックペッパーをかける。
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仕上げのオリーブオイルはたっぷり!!
贅沢に使うのがポイント{/face_yoka/}
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{/m_0050/}アボカドとミニトマトのサラダ{/m_0050/}
レモン汁 小さじ2、だし醤油 少々、
クレイジーソルト 小さじ1、わさび 小さじ1、
オリーブオイル 大さじ2 を混ぜ合わせ、
アボカド、トマトと和えたら完成~{/onpu/}
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どれも定番の組み合わせなので、
合わないワケがないですよね{/good/}
作り方もレシピとは呼べないような
簡単なものばかりだけど、
オリーブオイルの質が良いから
お料理をグッと格上げしてくれました{/up/}
私は豆腐との組み合わせが気に入ったけど、
夫はカルパッチョがおいしかったみたい{/hand_goo/}
私の分までほとんど食べられてしまいました{/face_ase2/}
おいしいものは本当に奪い合いの我が家…{/ase/}
まぁ、でも、作った甲斐がありました{/face_nika/}
次は加熱料理のレシピをUPしたいと思います{/hand_iine/}
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TEDDY_PANDA_ 2016-02-09 00:00:00 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。