『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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株式会社アサムラサキ様よりお届け物 かき醤油 今回はパウチタイプでいただきました。小樽で買った液だれしない醤油さしに詰め替えて使用。 今回は「お豆腐」を使ったレシピということで・・・ 薬味たっぷり厚揚げ豆腐 ・・・厚揚げ豆腐が見えませんね 作り方は簡単。 〜薬味たっぷり厚揚げ豆腐 レシピ〜 1.厚揚げ豆腐をざるに入れ、お湯を回しかけて油抜き。 酸化した油が抜けて、美味しくいただけます。 2.オーブンでカリッとなるまで焼きます。フライパンでもOK 3.かつおぶし、小ネギをたっぷりかけます。 ミョウガや生姜の千切りを加えると、大人の味わいになりますよ。 4.「かき醤油」を適量かけます。 5.完成 ・・・ずぼらレシピですね。 かきの風味がしっかりお醤油の中にあるので、かなりの満足感を得られます。 普通にお刺身醤油としても使えるし、お料理にちょい足しすればかきのコクが 私は市販の素を使ってパエリアを作った時にもちょい足ししてみました。かきの風味が加わって、リッチな気分 これからもいろんなお料理に使ってみたいと思います。 アサムラサキ様、ありがとうございました アサムラサキファンサイトファンサイト参加中 株式会社アサムラサキ
ふれじぇ 2016-10-10 01:11:53 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。