『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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モニプラさんの企画で 株式会社アサムラサキ さんの『かき醤油100ml×2』 をモニタープレゼントしていただきました♪袋入りですので、容器に移し替えて使います。何に移し替えようかな~あ!しょうゆの空き瓶があったわ~とガサゴソ探してみると・・・・・(捨てられない性分)あら!醤油の小瓶もアサムラサキさんのかき醤油でした^^めんつゆもアサムラサキさんの瓶が残っていました~何気にアサムラサキさんFANだったのです。 本醸造醤油に広島牡蠣エキスが入り、さらにかつお・昆布・シイタケのだしにみりん・砂糖を加えたもの。これだけで和食の基本調味料がそろっちゃいますね。シンプルに新じゃがを使って煮物を作ってみました。これだけで十分味が整いますが我が家はちょっと甘めにしたかったのでお砂糖を足してみました。お出汁を別にとらなくても、かき醤油とお芋の味だけで美味しいお惣菜になりました。ある日は鯛の切り身が美味しそうだったのでさっと炙ってからかき醤油を加えシンプルな鯛飯に。かき醤油独特の甘みと鯛の風味がベストマッチ。海の幸のコラボですね♪普通のお醤油と違ってお出汁が効いているのでそのまま冷や奴にかけたり。少し薄めてお浸しにしたり。卵かけご飯にもぴったりでした。なによりこれ一つで味が決まるのがうれしいですね♪息子は甘めのお醤油に違和感があったようですが、かき醤油と聞いて納得した様子。またぜひリピしたいと思います。 アサムラサキファンサイトファンサイト参加中
tonton 2016-05-31 20:40:56 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。