『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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かき醤油モニプラ様経由でアサムラサキ様のモニター当選使ってみたかったからとっても嬉しいー♥今回は100ml2袋入っていました★醤油差しに丁度入りきるサイズで使い勝手最高ですモンドセレクション5年連続最高金賞受賞素晴らしいですでも、かき醤油ってどんなのだろう?って方いらっしゃるかと思います。ちょっとご説明しますね★かき醤油とは…アサムラサキ様のお醤油に各種だし、牡蠣の旨味エキス、みりん、砂糖などをほどよくプラスしたものですオイスターソースなの?って思われる方もいらっしゃるかと思いますがノンノン(。ーз•)b゙ チッチッチッこれはだしの効いたお醤油だと思ってくださいなので、お醤油のうま味を直に味わえる冷奴や煮物などなど様々なお料理に使えますよ♥かき醤油って牡蠣の臭みとかあるんじゃ…ノンノン(。ーз•)b゙ チッチッチッオイスターソースが牡蠣臭いって感じた事ありますか?このかき醤油もそんな牡蠣臭いなんてものはありません!かつお、こんぶ、しいたけのだしの風味の上に、さらにかきエキスが隠し味として加わっているので、味にふくらみが出るんですさっそく我が家でもかき醤油を使ってレッツクッキング♥2色丼と枝豆豆腐の冷奴かき醤油のうま味を直に味わいたかったので1品は冷奴にかけて♥もう1品はそぼろの味付けに使ってみました!まず、冷奴。直接かけるので、直にかき醤油の香りがお口いっぱいに広がります。普通の醤油とは違い、だしの香りとまろやかな甘さがたっぷりさらに、お豆腐の味までも引き立てるような濃さでとても美味しかったですつぎにそぼろです。かき醤油自体にみりん、砂糖などが入っているため、ほぼ味付けはかき醤油のみ!味の調整でお砂糖など少々加えました。お肉にかき醤油のだしの香りが染み渡りとってもまろやかなそぼろになりましたいつも醤油やお酒、みりんなど味の調整にばらつきがあったのですが、これならいつも美味しいそぼろができそうです息子用に薄めに味付けしたそぼろを食べさせたら、ペロッと完食してくれました♥まだまだ使えるので色々なメニューにチャレンジしたいと思います!株式会社アサムラサキ様ありがとうございました( ᴗ͈ˬᴗ͈)アサムラサキファンサイトファンサイト参加中
蒼*sou* 2016-05-10 21:12:58 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。