『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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こんにちは 株式会社アサムラサキさんの「かき醤油」を試してみました 牡蠣といえばオイスタソースだと思いませんか?でもこの商品は「醤油」なんです 「かき醤油」は、新鮮な広島牡蠣のうまみエキスを抽出し、醤油と合わせた高級濃厚つゆだそうです。 同封されていたレシピにもいろんな料理が紹介されていました まずはシンプルに卵かけご飯で味わってみることに。 割った卵にかき醤油を入れただけ これだけだと寂しいので少しねぎを散らしてみました。 かき醤油を入れただけで、とってもいいお味 牡蠣の旨みだけじゃなく、かつおや昆布などのだしや砂糖、みりんで味を調えてあるからこそ、そのまま使ってもいいお味なんですね 次に作ったのは、レシピブックに載っていたこちら。 肉じゃがです。 我が家では牛ではなく豚肉を使うし、グリンピースが無かったのでかなりシンプルな見た目になってしまいました でも、あっさりしていて美味しかったです レシピどおり、味付けはかき醤油だけだったんですがばっちりでした。 あとは我が家でよく作るとろろ昆布のお吸い物にも使ってみました。 いつもは、お椀に直接とろろ昆布と鰹節を入れ、醤油を入れてお湯を…
りほママ 2016-12-06 00:00:00 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。