『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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株式会社アサムラサキ |
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株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
かき醤油使ってみました。
レシピ付きです。
レシピにはないけれど
かき醤油を使って
たらこスパゲッティ
を作ってみました。
バターやマヨネーズは使いたくないのでシンプルに。
スパゲッティ
かき醤油
たらこ
オリーブオイル
これだけで作りました。
牡蠣はもちろん
かつお・昆布・椎茸・みりん等
既にかき醤油の中に入っているので
だしなどは用意しなくていいのです。
スパゲッティをゆでる
茹でた後のスパゲッティをフライパンに移して
オリーブオイルで軽く炒める
かき醤油をざっとスパゲッティに振りかける
だいたい混ぜ合わせたら火を止める
たらこを混ぜる
お皿に移す
ただこれだけ。
醤油は後から足すことも出来ます。
お味は・・・
もちろん美味しかった~。
たらこの味もあるのでそんなに
かき醤油の味が前面に出る訳じゃないけど、
ちゃんと下味として味が付きコクもあって
全員あっという間に完食。
また食べたい。
冷めてても美味しいのでお弁当に入れられそう。
少ない材料なのにお店で食べてる味っぽい。
盛り付けにこだわれば絶対レストランぽくなるけれど、
料理下手でも、忙しい人でも、簡単に作れることを
証明したかったので全く盛ってません。
見た目は普通です。だけど味は完璧✌
アサムラサキファンサイトファンサイト参加中株式会社アサムラサキ
ヘザー 2017-02-01 12:24:52 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。