『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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株式会社アサムラサキ かき醤油"かき醤油"という言葉すら初めて聞いたのですがこだわりの醤油に、牡蠣の旨味エキス、みりん、砂糖などをほどよくプラスした旨み、出汁の強い濃厚つゆ!それがかき醤油! かきと聞いて真っ先に思い浮かんだのはオイスターソースでしたがオイスターソースではありません! かきの旨みを含んだ醤油なので和食、中華、洋食といろんな料理に使える万能調味料です! 今回はこの、かき醤油だけを使ってしらすの炊き込みごはんを作ってみたいと思います↓ 【材料】2人前 ・お米・・・2合(2人前分)・お水・・・2合のメモリ分・かき醤油・・・大さじ2杯・しらす・・・おこのみの量・大葉・・・1袋(3~4枚入) ①まずいつものようにお米をといで、そこにかき醤油、メモリまでお水をいれます
②しらすを上からぱらぱらとかけ、炊飯器スイッチON!!たったこれだけ♪ 完成!!!!!ん~いい香り!!
ほんとうは炊き立てに、刻んだ大葉の葉を混ぜて完成なのですが旦那様が大葉が苦手なためうちではシンプルにしらすオンリーの炊き込みご飯です↑ いつも炊き込みごはんを作るときは、醤油のほかに出汁やみりんを足して味を調整していたのですが、かき醤油1本で出汁のきいたおいしい炊きこみご飯が完成しました!!! 他にも、焼きおにぎりや、卵かけごはん、煮物などたくさんの料理に役立ってくれるそうなので使ってみようと思います☆ とても簡単すぎてびっくり!!おススメ度:★★★★☆ ">アサムラサキファンサイトファンサイト参加中 株式会社アサムラサキ
まろにーちゃん 2017-01-28 09:12:00 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。