『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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株式会社アサムラサキから届いた「ごまゆずドレッシング」を紹介します。
こちらは、ごまとゆずの風味を生かして、野菜とよく合うようにまろやかな味わいに仕上がったドレッシングです。
サラダ、しゃぶしゃぶのたれなど・・・・いろんな料理に使えるみたい。。。
まず、そのまま舐めてみると、どちらかと言えば、ゆずの香りや味のほうが強いように思いました。
ゆずの後にごまの風味が追いかけてくるような感じ。
早速、春雨のサラダを作ってみました。
ハムとキューリを和えただけの簡単なものですが、爽やかなゆずの香りとマイルドなゴマの風味がバランス良く、美味しく仕上がりました。
夫にも好評で、このドレッシング1本あればなかなか重宝しそう!!^^
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まゆみ 2017-05-15 12:53:20 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。