『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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今回お試ししたのは、
アサムラサキ 「にんにくたれぽん酢」です。
ぽん酢ににんにく??、
始めはサッパリした印象のぽん酢に、
強い風味のあるにんにくが合うのかなと思ったのですが・・・
これがイケました!
サッパリした中にも、
コクのあるうま味があるので、
お肉にもお野菜にもよく合います。
まずは、シンプルに焼いたお肉にさっとかけてみました。
先日、珍しいミスジの薄切り肉が手に入ったので、
ささっと焼いて「にんにくたれぽん酢」を試してみたのです。
ミスジにいい感じにサシが入っていたので、
どうしても脂が出てしまうのですが、ぽん酢のサッパリ感でしつこくなりません。
なおかつ、にんにく風味がお肉に合います。
おちびたち、「おいし~!!」とバクバク食べてくれました。
特に2号、箸が伸びてます~。
副菜として作った、
ひじきの和え物にも使ってみました。
いつものオリーブオイル、塩・こしょう、にんにく、だけで少し物足りなかったので、
「にんにくたれぽん酢」をかけたところ、
コクが出て食べやすくなりました。
ひじきは苦手なのですが、これだと美味しく食べられます!
からあげにもサッパリ美味しい!
とり天みたいになりますね。
GW中のキャンプにも持参。
お目当ての有名餃子店のものは売り切れ、
翌日は休業で買えなかったのですが、
別のお店の餃子をゲット!
焼肉以外、餃子にも使いましたが美味しかった~。
何とも便利な万能タレだと思いました。
まだ残っているので、
次は何に使おうかな~♪
chika 2016-05-06 12:32:55 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。