『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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モンドセレクション8年連続金賞を受賞したアサムラサキさんの「かき醤油」をご存知ですか? 我が家では主人が買って来て以来、その美味しさに魅了され我が家の料理の隠し味の定番商品になっています。 そんな「かき醤油」から生まれた『かき醤油ドレッシング』を今回お試しさせていただきました。 かき醤油ドレッシング容量:220ml価格:410円(税込) 人気の「かき醤油」をベースに、消費者のリクエストから作られたかき醤ドレッシングです。 牡蠣ベースだし、もみじと宮島の絵が描かれているし・・・すっかり広島の会社なのかと思っていましたが、今回初めて「岡山」の会社であることを知りました(笑)(;^_^A 朝食で、きゅうりやレンジでチンしたキャベツにかけて食べてみました。 牡蠣の香りは殆どせず、ドレッシングのあの酸味のあるツンとした香りです。 かき醤油そのものが甘みのある醤油なので、このドレッシングもまろやかさと甘みがけっこう目立ちますが、ドレッシングの場合はサラダ中心に使用するので、野菜自体が水分が多く、あまり控えめな味だとサラダの水分がかなり勝ってしまうので、もう少し酸味もあったらよりいいのではないか・・・と個人的には感じました。 パスタやお豆腐にかけるのにもいいようなので、これからチャレンジしていきたいと思っています(^_^) 株式会社アサムラサキ
ゆう 2016-08-21 11:39:02 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。