こんばんは
魔の木曜日、やっぱり一日中眠くて眠くて辛かったです
諦めてもう爆睡していましたが、こうなると夜眠れなくなるんですよね
 
さて、今回ご紹介するのはこちら

かき醤油ドレッシング


 
牡蠣と言えば広島
広島では当たり前のように使われるらしいかき醤油。
それをドレッシングにしたものがこれです「かき醤油」の旨味を生かし、あっさりとまろやかな甘みのあるドレッシングで、様々な野菜にとてもよく合いますまた、茹で立てパスタにからめるだけで、簡単に和風パスタの完成です
あらゆるお料理にお使いいただける万能ドレッシング
 
■内容量・価格220ml 380円（税抜）
 
■原材料名

食用植物油脂、還元水飴、醸造酢、しょうゆ加工品（しょうゆ、砂糖、みりん、食塩、その他）、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、たまねぎ、レモン果汁、アルコー ル、キャベツ、食塩、調味料（アミノ酸等）、香辛料、オニオンエキス、かきエキス、赤ピーマン、酵母エキス、増粘剤（キサンタン）、香料、（原材料の一部 に小麦、大豆を含む）
 
色んな使い方が出来ると思うんですが、最初はシンプルに野菜にかけて

 
キャベツの千切りにかけただけですが、コクがあってどんどんイケちゃいます
結構大皿に山盛り盛ったけど、あっという間に売り切れました
 
そして、絶対に作りたかった焼きおにぎり

 
これが超～～絶品でした
本当はお弁当に入れようと思ったんだけど、あまりの美味しさに完食
また作りたいので、簡単にレシピを
 
エゴマ葉入りかき醤油焼おにぎり

茶碗２杯分のご飯をボウルに入れ、刻んだエゴマの葉、ねりシソ（以前紹介したものです）、しらす、かき醤油ドレッシングを入れて混ぜる。
お好みの形に握ったら、グリルで10分～12分程度焼いたら出来上がり

エゴマの葉のかわりに紫蘇でも良いですし、お弁当に入れるならさらに葉で巻いても
ねりシソは本当に便利ですので、オススメです
なければ梅干を叩いてペースト状にしてもオッケーです
 
続いて、じゃがいものおかか和えと、ピーマンとしらすのおかか和え
鰹節が大好きなので、両方たっぷり使っちゃいました
作り置き出来るので、お弁当おかずにオススメです
 
じゃがいものおかか和えは写真左側

 
ピーマンとしらすのおかか和えも左側

 
お酒のおつまみにもなりそうだし、ピーマンの方はご飯に混ぜ込んでも美味しいです
これまた簡単過ぎて、レシピというほどでもないですが…
 
じゃがいものおかか和え

じゃがいもは皮をむき、一口大にカットしたら耐熱容器に入れてレンジで5分程チン。
フライパンに油を少しだけ引いて、じゃがいもを炒めます。
竹串が刺さるくらいになったら、火を止め、かき醤油ドレッシング、おかかを投入
よく混ぜたら出来上がり

ピーマンの方も作り方は同じなので割愛します
 
本当に何にでも合うし、余計な調味料を足さなくてもこれだけで味が決まります
一番オススメは焼きおにぎり
是非試して欲しいです～
 
忙しくても、和えるだけで一品おかずが出来ちゃう万能ドレッシング
 
また何か作ったら、その都度アップしていきますね
素敵な商品をお試しさせていただき、本当にありがとうございました
 
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株式会社アサムラサキ
 
 

しおり 　 2016-09-15 00:00:00 提供：株式会社アサムラサキ