『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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かき醤油でお馴染みの株式会社アサムラサキさんの「鮑醤油」お醤油など調味料が美味しいと お食事が嬉しいですよねかき醤油は うまみが口に残るので愛用しております。そして今回は そのアサムラサキさんの 「鮑醤油」を食卓に取り入れてみました。まずはシンプルに 釜揚げうどんのつゆとして上品な 香りが 漂いますお味は しょうゆと液糖・発酵調味料などで味を整えたかえしに、あわびの肝エキスを加え、国産のかつおぶし・こんぶ・しいたけでとっただしをブレンドし、あわびの風味が程よいだし醤油とあるだけあり うまみが 口の中で広がり磯のうまみが 口の中に残りますうまみが最後に残る食事は 嬉しいですよねそして春野菜のパスタに旨味が 口の中に残り美味鶏ガラと こちらの鮑醤油のみで味が決まりましたマグロのお刺身にももちろん 文句なしで おいしくほっぺが落ちそうもやしと白髪ねぎの ナムルも白胡麻油と 鮑醤油のみで仕上がりました美味しいお醤油は旨味が口に残るので 満足度の高いお食事になりますねアサムラサキファンサイトファンサイト参加中
りん 2016-04-03 00:00:00 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。