『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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がごめ昆布ってご存じでしょうか?
ここ数年、色々なテレビ番組で紹介されているのですけど
独特の「粘り・ぬめり成分」が特徴で栄養効果も抜群な海藻!
おもに北海道の函館周辺(南茅部:みなみかやべ)の海で採れるんです。
その、がごめ昆布の細切りとアサムラサキ:いりこだしつゆで
“がごめ昆布のお握り♪”作ってみました。
磯の香りといりこだしの旨味、心地よい粘り感に
一つ、二つと手が伸びます。
左はいりこだしつゆ、右はがごめ昆布の細切り
材 料(ミニサイズ3個分)
・炊きたてのご飯 180g
・がごめ昆布細切り 3~4g
・アサムラサキいりこだしつゆ 大さじ1
(お好みでグレープシードオイル小さじ1/2)
・炊きたてのご飯にがごめ昆布、いりこだしつゆ、(おこのみでオイル)を入れ
さっくり混ぜ合わせます。
・ラップの上に3等分し、ギュッと握ったら出来上がりです。
粘りのあるおにぎりなんてビックリでしょ。
でもね、妙にクセになるお味でパクパク、美味しいの。
株式会社アサムラサキ
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一昨日の早朝にパチリ~!
ずいぶん早い初冠雪にブルルル~。
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はる 2016-10-08 22:00:01 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。