2016/10/7(金)のハコ弁です。※先週のお弁当 鮭弁 ・焼鮭・ゆでたまご・高知の万能おかずしょうが・大根と胡瓜の千切り・愛媛スッパイ梅干・ごはん  鮭が美味しい。秋って感じ。 四国を旅したときにみつけた『高知の万能おかずしょうが』がめちゃくちゃ美味しい！！！とまらん。ネットでもお手頃で購入できるのでついつい注文してしまいます。 大根と胡瓜の千切りは夕食のつまの残り。 上にのせた鮭やゆでたまごでまったく見えません。 やはり梅干はすっぱいものが好き。 またぷらっと四国をまわりたい。 週末は少し気温が下がって秋らしくなりましたね。モニター応募していた『アサムラサキ瀬戸内めぐみのいりこだしつゆ』が当選しました。  愛媛を旅した時に頂いた鯛めしがとっても美味しかったことを思い出し、このだしを使ってを作ってみました。やっぱり大成功。地のものは地のものであわせると思った以上の相乗効果が生まれました。 鯛は香川県産のもの2尾を使って、『アサムラサキ瀬戸内めぐみのいりこだしつゆ』を2合に対して大匙4-5、酒：大匙3、塩：ひとつまみ、昆布。 炊飯器を使った炊き上がりはこんな感じ。  とりわけてと。  盛り付けには高知の万能おかずしょうがと万能ねぎを飾って。。。  初めて作ったのですが、プロっぽく仕上がったんです。家族も大絶賛だったしね。ニャンズも鯛を食べられて満足気ｗ  ごはんはあっと言う間になくなったのであります。 『アサムラサキ瀬戸内めぐみのいりこだしつゆ』是非お試しくださいませ。  そうそ、手ぬぐいはかまわぬさんのNIPPON！日本をイメージしたアイコンがとっても素敵なデザインですよね～。  こんな感じ。  ではまた明日。  　
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hak*r* 　 2016-10-11 11:32:34 提供：株式会社アサムラサキ