秋らしく、だんだん肌寒く感じるようになりました実は寒いのが苦手な私・・・今朝はかなり気温が低かったのでなんだかテンションが下がってしまいます。さて秋といえば、食欲の秋美味しいものがたくさん出回っています。今回は安芸いりこ使用！　「瀬戸内めぐみのいりこだしつゆ」をモニターさせていただきました。瀬戸内めぐみのいりこだしつゆ瀬戸内産のいりこを使用した濃縮タイプのつゆです。いりこのうま味・風味を考慮して鰹としいたけのエキスをバランスよく配合いたしました。濃すぎず上品に仕上げたいりこだしつゆは料理の素材本来の味をひきたてます。主な使用方法原液　　　　冷奴・卵かけごはん２〜３倍　　ざるうどん・そうめん５〜６倍　　かけうどん・かけそば８〜10倍　　煮物・鍋つゆ◆　価格　４００円（税抜）◆　容量　４００ｍｌこちらが　「瀬戸内めぐみのいりこだしつゆ」です。フタもワンハンドで開けることができる便利なタイプまずは　「瀬戸内めぐみのいりこだしつゆ」をそのまま味わえるようにシンプルな卵かけごはんに使ってみました。濃縮タイプのつゆなので濃い色なのかなと思いましたが、実際は色目は薄い感じ。ですがしっかり、おだしが効いていて、卵かけごはんがとっても美味しくなりました。お醤油をかけるより、はるかに美味しい感じ次はお料理の味付けに　「瀬戸内めぐみのいりこだしつゆ」を使用してみました。鳥そぼろをつくっています。いつもはお醤油をつかっているのですが、今回は　「瀬戸内めぐみのいりこだしつゆ」を使うことによりより深みのある味わいに・・・・本格的な味わいになります。そぼろ丼です。さて　「瀬戸内めぐみのいりこだしつゆ」ですが、とにかく万能でさまざまなお料理に仕えます。シンプルに卵かけごはん、冷奴に使ったり、煮物などお料理の調味料として使ったり・・・と幅がとても広がる調味料の１つだと感じました。よく販売されている麺つゆ、だしつゆと違う点は、いりこのうま味・風味を考慮し、バランスよく鰹としいたけのエキスを配合している点です。いりこの旨みはのこしつつ、魚臭さは全くなく、濃過ぎないので上品な味わいに仕上がるのがポイント原液のまま使うことも８〜10倍に薄めて煮物・鍋つゆなどに使用したりと、さまざまな使い方ができます。お料理のレパートリーもこれ１本で仕上がり、いちいちだしをとらなくてもこれがあれば本当にお料理が楽になります。楽になっても味は上品で風味豊かなのでGOOD次は　「瀬戸内めぐみのいりこだしつゆ」を使って何を作るか考えるのが最近の楽しみとなりましたTwitterへの投稿はこちら⇒<a href="https://twitter.com/watakochan1/status/785697706899443712Facebookへの投稿はこちら⇒https://www.facebook.com/chan.watako/posts/327759750918443" target="_blank">https://twitter.com/watakochan1/status/785697706899443712Facebookへの投稿はこちら⇒https://www.facebook.com/chan.watako/posts/327759750918443</a>株式会社アサムラサキさま、素敵な商品をありがとうございました（*^_^*）アサムラサキファンサイトファンサイト参加中






ARATA_adspotId = 1773;ARATA_adspotId = 1772;

watako　chan 　 2016-10-11 09:13:00 提供：株式会社アサムラサキ