世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ

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『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』

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アサムラサキファンサイトファンサイト参加中株式会社アカムラサキ  さま より瀬戸内めぐみのいりこだしつゆをお試しさせていただきましたかき醤油で有名なアカムラサキ今回の瀬戸内めぐみのいりこだしつゆは安芸灘で獲れた安芸いりこ使用温暖な気候と周辺の山地から流れこむミネラル分が豊富な瀬戸内海の安芸灘を漁場として獲れるカタクチイワシを原料として作られるいりこを安芸いりこと呼ばれているそうですなんだか美味しそうな予感ひしひしいろいろなお料理に使えるとのことなので試してみました濃縮タイプのつゆですが色味はそんなに濃くなくとっても風味豊か!!まずはシンプルに卵かけごはんごはん+卵+いりこだしつゆ  オンリー混ぜ混ぜしていただきました醤油の卵かけごはんと比べると甘い!!優しい甘さ!!出汁が効いていてとても美味しすぎますいりこだしつゆが味が強くないのでたまご本来の良さを邪魔しないという感じがしますせっかくなのでもう一品和風パスタも作りましたー!しらすと明太子の和風パスタ茹でたパスタにバターを絡めしらす、明太子、ネギを乗せた上に瀬戸内めぐみのいりこだしをかけてみました明太子が味が強いのでしょっぱくなっちゃうかなーなんて思いましたが全然そんなことはなくさっぱりだけど風味の効いた美味しい和風パスタが出来上がりましたこれ、予想以上にすごく美味しかったですめんつゆとして以外にほかにも煮魚や鍋物、炊き込みごはんにもオススメだとかこれから寒くなるにつれ鍋の季節も到来!炊き込みごはんも美味しい季節いろいろ試してみようと思います株式会社アカムラサキ

★まひろ★   2016-10-10 20:03:03 提供:株式会社アサムラサキ

企業紹介

株式会社アサムラサキ

おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。

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