『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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おはようございます私、ぽん酢好きで色々なお料理にぽん酢を使っているんです今回は、旬の秋茄子を豚肉で巻いて『ゆずすだちぽん酢』で…〈材料〉3人分豚しょうが焼き用肉…6枚秋茄子…3本塩…適宜こしょう…適宜ごま油…大さじ1アサムラサキ ゆずすだちぽん酢…適宜〈作り方〉①茄子はヘタを取り、フォークで表面グサグサ刺し、耐熱皿に乗せて、ふんわりラップをかけて、500wレンジで3分加熱する。②豚肉は軽く叩いてから、両面軽く塩こしょうをふる。③粗熱が取れた①に②を端から巻き、茄子1本に豚肉2枚をつなげて端から端まで巻いていく。④フライパンにごま油を引いて③を転がしながら焼く。今回はエノキも豚肉で巻いて一緒に焼きました。⑤お皿に盛ったら、こちらのぽん酢をかけて頂きます柑橘系の風味が際立ち、とっても美味しい一品になりました〜子どもたちが食べやすいよう、茄子切りましたお腹も心も満たされる美味しい一皿になりましたアサムラサキファンサイト参加中株式会社アサムラサキ1日1回クリックして頂けると嬉しいですレシピブログに参加中♪
MIKICO 2017-10-10 05:00:37 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。